Consumo, cooperação e conservação: o perfil do coagricultor associado da CSA - Sorocaba

• Autor(a) principal: Peters, Caue Rincon
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFSCAR
• Texto Completo: https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/14797
• topic: Agroecologia; Economia solidária; Consumo ético; Cooperativismo; Sustentabilidade; Educação ambiental; CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA::EXTENSAO RURAL; Agreocology; Solidarity economy; Ethical comsuption; Cooperatives; Sustainability; Environmental education

A agroecologia propõe a comercialização em circuitos curtos como sendo uma das bases fundamentais do desenvolvimento rural sustentável. Esse tipo de sistema mercadológico é sustentado pela ideia de se investir em mercados locais, diminuindo a distância entre produtores e consumidores, limitando a atuação de “atravessadores”. Dentro desse viés, as Comunidades que Sustentam a Agricultura (CSA), surgem como uma possibilidade para unir os produtores rurais que buscam a seguridade econômica, e consumidores, predominantemente do meio urbano, que buscam alimentos saudáveis e livre de agrotóxicos a partir do comércio solidário e consumo ético. O levantamento do perfil dos associados de uma CSA no município de Sorocaba, foi realizado a partir de um questionário estruturado onde desprendeu-se noções de consumo, sustentabilidade e conservação ambiental. No qual foi possível observar um elevado grau de comprometimento com práticas sustentáveis, interação e cooperativismo dentro da comunidade. Notadamente, os entrevistados possuem noções bem estruturadas e claras sobre as problemáticas envolvidas com a agricultura em larga escala, assim, como da relação alimentos-saúde.