Consumo, cooperação e conservação: o perfil do coagricultor associado da CSA - Sorocaba
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Data de Publicação: | 2021 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFSCAR |
Texto Completo: | https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/14797 |
Resumo: | A agroecologia propõe a comercialização em circuitos curtos como sendo uma das bases fundamentais do desenvolvimento rural sustentável. Esse tipo de sistema mercadológico é sustentado pela ideia de se investir em mercados locais, diminuindo a distância entre produtores e consumidores, limitando a atuação de “atravessadores”. Dentro desse viés, as Comunidades que Sustentam a Agricultura (CSA), surgem como uma possibilidade para unir os produtores rurais que buscam a seguridade econômica, e consumidores, predominantemente do meio urbano, que buscam alimentos saudáveis e livre de agrotóxicos a partir do comércio solidário e consumo ético. O levantamento do perfil dos associados de uma CSA no município de Sorocaba, foi realizado a partir de um questionário estruturado onde desprendeu-se noções de consumo, sustentabilidade e conservação ambiental. No qual foi possível observar um elevado grau de comprometimento com práticas sustentáveis, interação e cooperativismo dentro da comunidade. Notadamente, os entrevistados possuem noções bem estruturadas e claras sobre as problemáticas envolvidas com a agricultura em larga escala, assim, como da relação alimentos-saúde. |
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