O papel do nutricionista sobre a rotulagem dos alimentos transgênicos: o caso da Batata Pringles

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sobenes, Giovanna Barros
Data de Publicação: 2006
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UCB
Texto Completo: https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/7982
Resumo: O objetivo desse artigo é de poder esclarecer um pouco mais sobre o direito do consumidor no que se relaciona ao consumo de alimentos geneticamente modificados e a importância do profissional de nutrição na rotulagem dos mesmos. Primeiro, deve-se dar mais informações à população sobre o que a ciência tem descoberto sobre alimentos transgênicos, pois, há quase 30 anos consome-se sem saber o que realmente significa. Ter mais acesso a essa informação é de extrema importância pessoal para que a partir disso possa desenvolver uma opinião certa do que se quer ou não consumir. Quando essa informação não é passada, o direito de opinar e de aceitar ou não acaba, o que não é justo. Deve-se sim lutar pelos direitos de informações nutricionais na rotulagem dos alimentos e segurança alimentar.
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Deve-se sim lutar pelos direitos de informações nutricionais na rotulagem dos alimentos e segurança alimentar.The aim of this article is to be able to explain a little more about the right of the consumer when related to food. Firs of allt, we must give more information to the public about what science has discovered about transgenic food and concomitant to this, there are almost 30 years consumes up without knowing what they really mean. Having more access to that information is extremely important for the staff to develop appropriate from an opinion of some that whether or not consume. When this information is not passed, the right to think and accept or does not end, which is not fair. It is rather fight for the rights of nutrition information on the labelling of food and food security.Submitted by Kelson Menezes (kelson@ucb.br) on 2017-02-14T11:20:36Z No. of bitstreams: 1 GiovannaBarrosSobenesArtigo2008.pdf: 50438 bytes, checksum: 084e4a8cc5d71195b9de1915832df461 (MD5)Approved for entry into archive by Kelson Menezes (kelson@ucb.br) on 2017-02-14T11:20:45Z (GMT) No. of bitstreams: 1 GiovannaBarrosSobenesArtigo2008.pdf: 50438 bytes, checksum: 084e4a8cc5d71195b9de1915832df461 (MD5)Made available in DSpace on 2017-02-14T11:20:45Z (GMT). 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