From the street to the table: food plant species used in urban afforestation in the state of Mato Grosso do Sul, Brazil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rodrigues, Antonio Castor
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Aoki, Camila
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Interações (Campo Grande. Online)
Texto Completo: https://interacoes.ucdb.br/interacoes/article/view/3544
Resumo: Cities can have a considerable variety of plants, and such biodiversity ensures numerous ecosystem services: cultural, provision, regulation, and support. One of the essential services is food production, which is in line with national sustainable development goals. This study aimed to present a diagnosis of food plants and plants with potential use in the human diet that are employed in urban afforestation projects in municipalities of the Mato Grosso do Sul State, Brazil. We compiled and updated a list of 102 species used in urban afforestation in 11 municipalities and classified these species concerning their use or potential use in terms of diet. The state capital, Campo Grande, had the most outstanding richness of food plants (67 species), and the municipality of Coxim had the highest percentage of food plants in afforestation (65%). The food plants were distributed among 36 families, particularly Fabaceae (13 species), Arecaceae (9), Anacardiaceae (8), and Myrtaceae (8). The oiti (Moquilea tomentosa), munguba (Pachira aquatica), and mango (Mangifera indica) trees were the most frequently used species in street afforestation. The parts most used in the human diet were fruits (77 species), followed by seeds (37) and flowers (21). Our suggestions to public administrators for the species selection for urban afforestation are those with edible parts and potential for inclusion in the human diet once all other technical criteria for this choice are ensured.
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spelling From the street to the table: food plant species used in urban afforestation in the state of Mato Grosso do Sul, BrazilDe las calles a la mesa: especies de alimentos vegetales utilizados en la forestación urbana en Mato Grosso do Sul, BrasilDas ruas para a mesa: espécies vegetais alimentícias utilizadas na arborização urbana de Mato Grosso do Sul, BrasilStreet afforestationurban biodiversityfruit-bearing speciesfood plantsArborização viáriabiodiversidade urbanaespécies frutíferasplantas alimentíciasforestación en las callesbiodiversidad urbanaespecies frutalesplantas alimenticiasCities can have a considerable variety of plants, and such biodiversity ensures numerous ecosystem services: cultural, provision, regulation, and support. One of the essential services is food production, which is in line with national sustainable development goals. This study aimed to present a diagnosis of food plants and plants with potential use in the human diet that are employed in urban afforestation projects in municipalities of the Mato Grosso do Sul State, Brazil. We compiled and updated a list of 102 species used in urban afforestation in 11 municipalities and classified these species concerning their use or potential use in terms of diet. The state capital, Campo Grande, had the most outstanding richness of food plants (67 species), and the municipality of Coxim had the highest percentage of food plants in afforestation (65%). The food plants were distributed among 36 families, particularly Fabaceae (13 species), Arecaceae (9), Anacardiaceae (8), and Myrtaceae (8). The oiti (Moquilea tomentosa), munguba (Pachira aquatica), and mango (Mangifera indica) trees were the most frequently used species in street afforestation. The parts most used in the human diet were fruits (77 species), followed by seeds (37) and flowers (21). Our suggestions to public administrators for the species selection for urban afforestation are those with edible parts and potential for inclusion in the human diet once all other technical criteria for this choice are ensured.Las ciudades pueden incluir una gran riqueza de plantas, y esa biodiversidad asegura diversos servicios ecosistémicos de provisión, regulación, apoyo y culturales. Uno de los servicios esenciales que se brinda es la producción de alimentos, que cumple con algunas de las metas nacionales de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). El objetivo de este estudio es presentar un diagnóstico de especies alimenticias o con uso potencial para el consumo humano que se utilizan en la forestación urbana de los municipios de Mato Grosso do Sul. Hemos recopilado y actualizado una lista de 102 especies utilizadas en la forestación urbana en once municipios, clasificándolos según su uso o potencial de uso alimenticio. La capital Campo Grande tuvo la mayor riqueza de especies alimenticias (67 especies), y Coxim tuvo el mayor porcentaje de especies alimenticias en la forestación (65%). Las especies alimenticias se distribuyen en 36 familias, con énfasis en Fabaceae (13 especies), Arecaceae (9), Anacardiaceae (8) y Myrtaceae (8). Oiti (Moquilea tomentosa), munguba (Pachira aquatica) y mango (Mangifera indica) fueron las especies más utilizadas en la forestación de las calles. Las partes más utilizadas en la alimentación son las frutas (77 especies), seguidas de las semillas (37) y las flores (21). Nuestras sugerencias para los administradores públicos van desde los criterios de selección de especies para plantar en áreas urbanas hasta la presencia de partes alimenticias o con potencial alimentario en la dieta humana, asegurando todos los demás criterios técnicos indicados para esta elección.As cidades podem incluir uma grande riqueza de plantas, e essa biodiversidade assegura vários serviços ecossistêmicos de provisão, regulação, suporte e culturais. Um dos serviços essenciais é a produção de alimento, que vai ao encontro de algumas das metas nacionais dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). O objetivo deste estudo é apresentar um diagnóstico sobre as espécies alimentícias ou com potencial de uso alimentício por humanos que são utilizadas na arborização urbana de municípios de Mato Grosso do Sul. Compilamos e atualizamos uma lista de 102 espécies utilizadas na arborização urbana de onze municípios e classificamos as espécies quanto ao seu uso ou potencial de uso alimentício. A capital Campo Grande apresentou a maior riqueza de espécies alimentícias (67 espécies), e Coxim apresentou o maior percentual de espécies alimentícias na arborização (65%). As espécies alimentícias estão distribuídas em 36 famílias, com destaque para Fabaceae (13 espécies), Arecaceae (9), Anacardiaceae (8) e Myrtaceae (8). O oiti (Moquilea tomentosa), a munguba (Pachira aquatica) e a mangueira (Mangifera indica) foram as espécies alimentícias mais frequentemente utilizadas na arborização viária. As partes mais utilizadas na alimentação são os frutos (77 espécies), seguida de sementes (37) e flores (21). Nossa sugestão é que gestores e tomadores de decisão incluam entre os critérios para seleção de espécies para plantio em área urbana a presença de partes alimentícias ou com potencial alimentício na dieta humana, assegurados todos os demais critérios técnicos indicados para essa escolha.Universidade Católica Dom Bosco2022-10-25info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://interacoes.ucdb.br/interacoes/article/view/354410.20435/inter.v23i3.3544Interações (Campo Grande); Interações v. 23, n. 3, jul./set. 2022; 893-906Interações (Campo Grande); Interações v. 23, n. 3, jul./set. 2022; 893-906Interações (Campo Grande); Interações v. 23, n. 3, jul./set. 2022; 893-9061984-042X1518-7012reponame:Interações (Campo Grande. Online)instname:Universidade Católica Dom Bosco (UCDB)instacron:UCDBporhttps://interacoes.ucdb.br/interacoes/article/view/3544/2716Copyright (c) 2022 Interações (Campo Grande)https://creativecommons.org/licenses/by/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessRodrigues, Antonio CastorAoki, Camila2022-10-25T19:09:21Zoai:ojs.multitemasucdb.emnuvens.com.br:article/3544Revistahttps://www.scielo.br/j/inter/PRIhttps://old.scielo.br/oai/scielo-oai.php||interacoes@ucdb.br|| igor@ucdb.br||suzantoniazzo@ucdb.br1984-042X1518-7012opendoar:2022-10-25T19:09:21Interações (Campo Grande. Online) - Universidade Católica Dom Bosco (UCDB)false
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