Construção social de mercados: a produção orgânica nos assentamentos do Rio Grande do Sul, Brasil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Redin, Ezequiel
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Interações (Campo Grande. Online)
Texto Completo: https://interacoes.ucdb.br/interacoes/article/view/50
Resumo: O objetivo é analisar a inserção no mercado pelas famílias assentadas na região metropolitana de Porto Alegre no Rio Grande do Sul, usando como objeto a experiência do arroz orgânico. A produção do arroz orgânico trouxe a oportunidade do retorno do camponês ao mercado com estratégias diferenciadas, apoiando-se na agregação de valor por um produto constituído de características organolépticas e funcionais relevantes, aliado a preocupações ambientais e sociais.
id UCDB-1_a3b66722673fdaaba41601246a2de351
oai_identifier_str oai:ojs.multitemasucdb.emnuvens.com.br:article/50
network_acronym_str UCDB-1
network_name_str Interações (Campo Grande. Online)
repository_id_str
spelling Construção social de mercados: a produção orgânica nos assentamentos do Rio Grande do Sul, BrasilExtensão rural. Mercados alternativos. Segurança alimentar.O objetivo é analisar a inserção no mercado pelas famílias assentadas na região metropolitana de Porto Alegre no Rio Grande do Sul, usando como objeto a experiência do arroz orgânico. A produção do arroz orgânico trouxe a oportunidade do retorno do camponês ao mercado com estratégias diferenciadas, apoiando-se na agregação de valor por um produto constituído de características organolépticas e funcionais relevantes, aliado a preocupações ambientais e sociais.Universidade Católica Dom Bosco2015-11-13info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://interacoes.ucdb.br/interacoes/article/view/5010.20435/interações.v16i1.50Interações (Campo Grande); Interações v. 16, n. 1, jan./jun. 2015Interações (Campo Grande); Interações v. 16, n. 1, jan./jun. 2015Interações (Campo Grande); Interações v. 16, n. 1, jan./jun. 20151984-042X1518-7012reponame:Interações (Campo Grande. Online)instname:Universidade Católica Dom Bosco (UCDB)instacron:UCDBporhttps://interacoes.ucdb.br/interacoes/article/view/50/82Redin, Ezequielinfo:eu-repo/semantics/openAccess2021-11-12T10:46:40Zoai:ojs.multitemasucdb.emnuvens.com.br:article/50Revistahttps://www.scielo.br/j/inter/PRIhttps://old.scielo.br/oai/scielo-oai.php||interacoes@ucdb.br|| igor@ucdb.br||suzantoniazzo@ucdb.br1984-042X1518-7012opendoar:2021-11-12T10:46:40Interações (Campo Grande. Online) - Universidade Católica Dom Bosco (UCDB)false
dc.title.none.fl_str_mv Construção social de mercados: a produção orgânica nos assentamentos do Rio Grande do Sul, Brasil
title Construção social de mercados: a produção orgânica nos assentamentos do Rio Grande do Sul, Brasil
spellingShingle Construção social de mercados: a produção orgânica nos assentamentos do Rio Grande do Sul, Brasil
Redin, Ezequiel
Extensão rural. Mercados alternativos. Segurança alimentar.
title_short Construção social de mercados: a produção orgânica nos assentamentos do Rio Grande do Sul, Brasil
title_full Construção social de mercados: a produção orgânica nos assentamentos do Rio Grande do Sul, Brasil
title_fullStr Construção social de mercados: a produção orgânica nos assentamentos do Rio Grande do Sul, Brasil
title_full_unstemmed Construção social de mercados: a produção orgânica nos assentamentos do Rio Grande do Sul, Brasil
title_sort Construção social de mercados: a produção orgânica nos assentamentos do Rio Grande do Sul, Brasil
author Redin, Ezequiel
author_facet Redin, Ezequiel
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Redin, Ezequiel
dc.subject.por.fl_str_mv Extensão rural. Mercados alternativos. Segurança alimentar.
topic Extensão rural. Mercados alternativos. Segurança alimentar.
description O objetivo é analisar a inserção no mercado pelas famílias assentadas na região metropolitana de Porto Alegre no Rio Grande do Sul, usando como objeto a experiência do arroz orgânico. A produção do arroz orgânico trouxe a oportunidade do retorno do camponês ao mercado com estratégias diferenciadas, apoiando-se na agregação de valor por um produto constituído de características organolépticas e funcionais relevantes, aliado a preocupações ambientais e sociais.
publishDate 2015
dc.date.none.fl_str_mv 2015-11-13
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://interacoes.ucdb.br/interacoes/article/view/50
10.20435/interações.v16i1.50
url https://interacoes.ucdb.br/interacoes/article/view/50
identifier_str_mv 10.20435/interações.v16i1.50
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://interacoes.ucdb.br/interacoes/article/view/50/82
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Católica Dom Bosco
publisher.none.fl_str_mv Universidade Católica Dom Bosco
dc.source.none.fl_str_mv Interações (Campo Grande); Interações v. 16, n. 1, jan./jun. 2015
Interações (Campo Grande); Interações v. 16, n. 1, jan./jun. 2015
Interações (Campo Grande); Interações v. 16, n. 1, jan./jun. 2015
1984-042X
1518-7012
reponame:Interações (Campo Grande. Online)
instname:Universidade Católica Dom Bosco (UCDB)
instacron:UCDB
instname_str Universidade Católica Dom Bosco (UCDB)
instacron_str UCDB
institution UCDB
reponame_str Interações (Campo Grande. Online)
collection Interações (Campo Grande. Online)
repository.name.fl_str_mv Interações (Campo Grande. Online) - Universidade Católica Dom Bosco (UCDB)
repository.mail.fl_str_mv ||interacoes@ucdb.br|| igor@ucdb.br||suzantoniazzo@ucdb.br
_version_ 1799304612210016256

Registros relacionados