Análise de viabilidade de abertura de uma padaria no formato drive thru em Caxias do Sul - RS
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Data de Publicação: | 2019 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UCS |
Texto Completo: | https://repositorio.ucs.br/11338/5856 |
Resumo: | Em um mundo de constantes mudanças na forma de consumo e prestação de serviço, ter espírito empreendedor é um diferencial competitivo, antecipar-se as mudanças e estar disposto a correr riscos são fundamentais nesse processo. O presente trabalho visa analisar a viabilidade de abertura de uma padaria com formato drive thru na cidade de Caxias do Sul. Em um primeiro momento, foram levantados dados do setor de confeitaria e café, com a finalidade de descobrir como os setores estão atualmente, ambos demonstram estar em crescimento. Posteriormente, foi aplicada uma pesquisa de campo para descobrir e entender o consumidor local destes setores. Foram levantados dados relevantes, como a frequência de compra, preferências de consumo, entre outros. Também é ilustrado como a empresa será estruturada, seu plano de marketing, processos e quadro de colaboradores. Por fim, foram realizadas projeções de vendas, resultados e índices econômicos para sugerir a viabilidade econômica do negócio (sic). |
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Miotto, AfonsoTeixeira, Fábio EberhardtBorella, Margareth Rodrigues de CarvalhoRoth, LeonardoBertolazzi, Marco Aurélio2020-04-15T12:25:14Z2020-04-15T12:25:14Z2019-12-042019https://repositorio.ucs.br/11338/5856Em um mundo de constantes mudanças na forma de consumo e prestação de serviço, ter espírito empreendedor é um diferencial competitivo, antecipar-se as mudanças e estar disposto a correr riscos são fundamentais nesse processo. O presente trabalho visa analisar a viabilidade de abertura de uma padaria com formato drive thru na cidade de Caxias do Sul. Em um primeiro momento, foram levantados dados do setor de confeitaria e café, com a finalidade de descobrir como os setores estão atualmente, ambos demonstram estar em crescimento. Posteriormente, foi aplicada uma pesquisa de campo para descobrir e entender o consumidor local destes setores. Foram levantados dados relevantes, como a frequência de compra, preferências de consumo, entre outros. Também é ilustrado como a empresa será estruturada, seu plano de marketing, processos e quadro de colaboradores. Por fim, foram realizadas projeções de vendas, resultados e índices econômicos para sugerir a viabilidade econômica do negócio (sic).EmpreendedorismoConfeitariaPesquisa de mercadoPadariasAnálise de viabilidade de abertura de uma padaria no formato drive thru em Caxias do Sul - RSinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisporreponame:Repositório Institucional da UCSinstname:Universidade de Caxias do Sul (UCS)instacron:UCSinfo:eu-repo/semantics/openAccessUniversidade de Caxias do SulBacharelado em AdministraçãoCampus Universitário de Caxias do Sul2019-12-04 00:00:00ORIGINALTCC Afonso Miotto.pdfTCC Afonso Miotto.pdfapplication/pdf1308458https://repositorio.ucs.br/xmlui/bitstream/11338/5856/1/TCC%20Afonso%20Miotto.pdf3a884e7462d68df6da4428442ac3be0dMD51TEXTTCC Afonso Miotto.pdf.txtTCC Afonso Miotto.pdf.txtExtracted texttext/plain178339https://repositorio.ucs.br/xmlui/bitstream/11338/5856/2/TCC%20Afonso%20Miotto.pdf.txt441acf3a1180409c8ed34aff2ab601f2MD52THUMBNAILTCC Afonso Miotto.pdf.jpgTCC Afonso Miotto.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1129https://repositorio.ucs.br/xmlui/bitstream/11338/5856/3/TCC%20Afonso%20Miotto.pdf.jpg75332a90c711040ba69ff0009ad58d24MD5311338/58562020-04-16 06:01:09.653oai:repositorio.ucs.br:11338/5856Repositório de Publicaçõeshttp://repositorio.ucs.br/oai/requestopendoar:2020-04-16T06:01:09Repositório Institucional da UCS - Universidade de Caxias do Sul (UCS)false |
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