Estudo da Estabilidade do Suco de Caju (Anacardium Occidentale L.) Preservado Pelos Processos Hot

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Costa, Maria Cecilia Oliveira da
Data de Publicação: 1999
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UECE
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