Torta de crambe (Crambe abssynica Hoechst) na alimentação de cordeiros

• Autor(a) principal: Mirna Adriane Syperreck
• Data de Publicação: 2011
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEL
• Texto Completo: http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000172301

O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilização de torta de crambe na alimentação de cordeiros, sobre o consumo, a digestibilidade, o balanço de nitrogênio e o comportamento ingestivo dos animais. Foram utilizados 4 ovinos mestiços, machos, castrados com peso médio de 26 kg, distribuídos em gaiolas metabólicas individuais. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 4x4 com quatro animais, quatro tratamentos e quatro períodos. Os tratamentos avaliados foram rações com 30% de silagem de sorgo e 70% de torta de crambe e ração com 70% de silagem de sorgo e 30% de torta de crambe em cordeiros sob regime de consumo voluntário e consumo controlado. Cada período teve duração de 12 dias. No consumo voluntário, o fornecimento de alimentos foi ajustado para manter sobras de 10%. No consumo controlado, foi calculada a média de consumo, de todos os animais, nos três últimos dias do período de adaptação, e a ração fornecida foi de 90% desta média. Foram coletadas amostras de fezes, urina, alimento fornecido e sobras, bem como dados de comportamento ingestivo por meio de observação visual a cada 12 dias, durante 24 horas. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade, utilizando-se o programa SAS. Adicionalmente, foram feitos estudos de contraste visando testar as diferenças entre os regimes alimentares (voluntario vs controlado) e entre relação de silagem de sorgo:torta de crambe na ração. Os animais recebendo ração com a relação 30:70 de silagem de sorgo e torta de crambe consumiram mais proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e fibra em detergente neutro (FDN) (kg/dia, % PV/dia e g/kgPV0,75), e esta ração proporcionou maior coeficiente de digestibilidade da matéria seca (MS), PB, EE, FDN, fibra em detergente acido (FDA) e matéria orgânica (MO). Os animais sob regime de consumo voluntário apresentaram maior consumo de PB, EE e FDN (kg/dia, % PV/dia e g/kgPV0,75), do que aqueles em regime de consumo controlado, no entanto não diferiram quanto a digestibilidade dos nutrientes. Não houve diferenças significativas no balanço de nitrogênio em animais alimentados com as dietas contendo as relações volumoso: concentrado de 70:30 e 30:70, sob os regimes alimentares voluntário e controlado, demonstrando um bom equilíbrio entre proteína e energia. O consumo de matéria seca não foi influenciado pela relação volumoso concentrado (70:30 e 30:70) e pelo regime alimentar avaliado (voluntário e controlado). No entanto, animais recebendo dietas com 30% de silagem de sorgo e 70% de torta de crambe, sob regime de consumo voluntario apresentaram maior consumo de FDN (g/dia). Animais alimentados com a ração contendo 70% de silagem de sorgo apresentaram maior tempo de alimentação (horas/kgFDN) e de ruminação (min/dia e min/kgFDN), bem como, maior numero de mastigações merícicas por bolo, maior tempo de mastigações merícicas por bolo, maior tempo de mastigação (min/kgFDN) e melhor eficiência de alimentação (gMS/h). Animais mantidos sob regime de consumo voluntário apresentaram maior tempo de alimentação (min/dia), de mastigação total (min/dia) e de ruminação (min/KgFDN). Pode-se concluir que cordeiros alimentados com dietas contendo 70% de torta de crambe apresentam maior consumo de PB, EE e FDN, e estas dietas apresentaram maior coeficiente de digestibilidade dos nutrientes. Cordeiros recebendo ração com maior proporção de volumoso (70% de silagem de sorgo) gastam mais tempo se alimentando, ruminando e mastigando o alimento, portanto, apresentam maior eficiência de alimentação (gMS/h). A torta de crambe apresenta alta vii digestibilidade dos nutrientes e não prejudica o comportamento ingestivo dos animais, sendo uma alternativa alimentar interessante na nutrição e produção de ovinos.