Efeitos do cacau, flavonoide epicatequina e chocolate, na citotoxicidade, genotoxicidade e radioproteção, sobre o radiofármaco Iodo-131, em células de hepatoma humano HepG2/C3A

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Heck, Michele Cristina
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Estadual de Maringá (RI-UEM)
Texto Completo: http://repositorio.uem.br:8080/jspui/handle/1/6420
Resumo: Orientador: Prof.ª Dr.ª Veronica Elisa Pimenta Vicentini
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spelling Efeitos do cacau, flavonoide epicatequina e chocolate, na citotoxicidade, genotoxicidade e radioproteção, sobre o radiofármaco Iodo-131, em células de hepatoma humano HepG2/C3ATheobroma cacao - Efeito radioprotetorCompostos nutracêuticos - CacauCompostos nutracêuticos - ChocolateEpicatequina - Estudo de metabólicosAntioxidantes - Radiações ionizantesCacau - ProcessamentoCitoprotetor anticancerigenoFlavonoides catequinasRadiofármaco - Iodo-131615.854Ciências BiológicasBiologia GeralOrientador: Prof.ª Dr.ª Veronica Elisa Pimenta VicentiniTese (doutorado em Biologia Comparada) - Universidade Estadual de Maringá, 2014RESUMO: O cacau, Theobroma cacao, tem sido consumido há mais de 1000aC., contudo, nos últimos anos, o cacau e seus produtos têm despertado o interesse da comunidade científica por estar entre os alimentos mais ricos em flavonoides, como a epicatequina, e pelos seus efeitos benéficos para a saúde. Nesse sentido, os radioprotetores são, geralmente, compostos antioxidantes, como os flavonoides, que possuem a capacidade de proteger o tecido vivo contra a ação danosa dos radicais livres. O radiofármaco como o Iodo-131 (I-131), é amplamente utilizado para o diagnóstico e para o tratamento de hipertireoidismo e do câncer da tireoide, para avaliação de doenças hematológicas e como opção terapêutica para o carcinoma hepatocelular, porém, ele emite radiação ionizante, que pode causar sérios danos às células normais, principalmente por interagir com o meio onde os constituintes celulares estão, como a água, levando a produção de radicais livres. Por essa razão, o objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos citotóxicos e genotóxicos do cacau (Theobroma cacao L.), do seu derivado chocolate meio amargo e do seu flavonoide epicatequina, e investigar os seus efeitos citoprotetores, antigenotóxicos e radioprotetores em relação ao radiofármaco Iodo-131, em sistema teste in vitro, de cultura de células hepáticas metabolizadoras humanas HepG2/C3A, usando os ensaios do MTT, Viabilidade Celular com Azul de Trypan, Cinética de Proliferação Celular e do Cometa. Os resultados apontam que o cacau, a epicatequina e o chocolate afetam a metabolismo celular em concentrações elevadas. O cacau (Ca = 150µg/mL) reduziu a atividade mitocondrial no tempo de 48 horas; epicatequina (Epi = 145µg/mL) no tempo de 72 horas; e o chocolate nas primeiras 48 horas estimula a atividade mitocondrial (Ch = 150µg/mL). No entanto, em concentrações menores (Ca: 1, 10, 50 e 100 µg/mL; Epi: 0,29, 2,9, 14,5 e 72,5µg/mL; Ch: 1, 10, 50 e 100µg/mL) não foram observadas diferenças na viabilidade e na cinética de proliferação celular. O ensaio do Cometa demonstrou que, as concentrações de 14,5 e 72,5µg/mL, induzem danos mais severos se comparados aos tratamentos com cacau, chocolate e epicatequina na concentração menor (2,9µg/mL), porém, somente a concentração de 72,5µg/mL de epicatequina, exerceu atividade genotóxica. Com relação a radioproteção, o tratamento com 10µCi de I-131 reduziu a atividade mitocondrial, a viabilidade e a cinética de proliferação celular. O efeito radioprotetor foi observado pelo aumento atividade mitocondrial, da viabilidade celular e da cinética de proliferação dos grupos tratados com os compostos associados ao I-131, (1µg/mL de cacau e I-131; 2,9µg/mL de epicatequina e I-131; 1µg/mL de chocolate e I-131). Os compostos testados juntamente com o I-131, reduziram significativamente os danos provocados sobre o DNA, pelo Ensaio do Cometa. Dessa forma, os resultados do presente trabalho demonstraram que o cacau e o chocolate meio amargo não apresentaram atividade genotóxica, na quantidade e na forma como são consumidos, bem como seu flavonoide epicatequina. Ao contrário, os dados mostram que esses compostos apresentam efeito radioprotetor sobre os danos induzidos pelo I-131. Sendo assim, o consumo de cacau e seu derivado, o chocolate mostra-se como uma importante fonte que compostos com efeitos protetores, e acessíveis para a polução, principalmente para aqueles que se expõem a doses de diagnótico ao I-131 ou ocupacionalmenteABSTRACT: Cacao, Theobroma cacao, has been consumed for more than 1000aC., However, in recent years, the cocoa and cocoa products have attracted the interest of the scientific community for being among the richest foods in flavonoids such as epicatechin, and its beneficial health effects. In this sense, the radio-protective are usually antioxidants such as flavonoids, which have the ability to protect the living tissue against the damaging action of free radicals. The radioactive Iodine-131 (I-131), is widely used for the diagnosis and treatment of hyperthyroidism and thyroid cancer, for evaluation of hematologic disorders and as a treatment option for hepatocellular carcinoma, however, it emits radiation ionizing radiation, which can cause serious damage to normal cells, particularly for interacting with the environment where cellular constituents are such as water, leading to production of free radicals. Therefore, the aim of this study was evaluated the cytotoxic and genotoxic effects of cocoa (Theobroma cacao L.), its derivative semidark chocolate and its flavonoid epicatechin, and investigate its cytoprotective, antigenotoxic and radio-protective effects in relation to radioisotope Iodine-131 in the test system in vitro culture of human liver cells metabolizing HepG2/C3A using MTT Assay, Cell Viability with Trypan Blue Assay, Kinetics of Cell Proliferation and Comet Assays. The results indicate that cocoa, epicatechin and chocolate affect cell metabolism at high concentrations. Cocoa (Ca = 150µg/mL) reduces mitochondrial activity in time of 48 hours; epicatechin (Epi = 145µg/mL) reduces the activity time of 72 hours; and chocolate within 48 hours stimulates mitochondrial activity (= Ch 150µg/mL). However, at lower concentrations (Ca: 1, 10, 50 and 100 µg/mL, Epi: 0.29, 2.9, 14.5 and 72.5 µg/mL, Ch 1, 10, 50 and 100µg/mL) no differences in the kinetics of viability and proliferation were observed. The Comet assay showed that the concentrations of 14.5 and 72.5 µg/mL, induce more severe damage compared to treatments with cocoa, chocolate and epicatechin in the lowest concentration (2.9µg/mL), however, only the concentration 72.5µg/mL epicatechin, exerted genotoxic activity. With respect to radiation protection, treatment with 10µCi of I-131 reduced the mitochondrial activity, viability and cell kinetics of proliferation. The radioprotective effect was observed by increased mitochondrial activity, cell viability and proliferation kinetics in the groups treated with the associated I-131 compounds, (1µg/mL cocoa and I-131; 2.9µg/mL epicatechin and I -131; 1µg/mL chocolate and I-131). The compounds tested along with I-131, significantly reduced the damage on DNA, by Comet Assay. Thus, the results of this study showed that cocoa and semidark chocolate showed no genotoxic activity, the amount and how it is consumed, as well as its flavonoid epicatechin. Instead, the data demonstrate that these compounds have a radioprotective effect on the damage induced by I-131. Thus, the consumption of cocoa and its derivative, the chocolate shows up as an important source compounds with protective effects, and accessible for emission, especially for those who are exposed to doses of I-131 opportune diagnosis or occupationally124 f : il. (algumas color.).Universidade Estadual de MaringáPrograma de Pós-Graduação em Biologia ComparadaMaringá, PRCentro de Ciências BiológicasLansac-Tôha, Fábio Amodêo, 1952-Mantovani, Mário SérgioPaiva, Wagner José MartinsCastro, Ana Luiza de Britto PortelaConte, HélioHeck, Michele Cristina2022-02-22T13:37:37Z2022-02-22T13:37:37Z2014info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdfHECK, Michele Cristina. Efeitos do cacau, flavonoide epicatequina e chocolate, na citotoxicidade, genotoxicidade e radioproteção, sobre o radiofármaco Iodo-131, em células de hepatoma humano HepG2/C3A. 2014. 124 f Tese (doutorado em Biologia Comparada) - Universidade Estadual de Maringá, 2014, Maringá, PR. Disponível em: http://repositorio.uem.br:8080/jspui/handle/1/6420. 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