CARACTERÍSTICAS DA CARNE DE OVELHAS DE DIFERENTES MÚSCULOS DE CARCAÇAS SUBMETIDOS A DOIS MÉTODOS DE PENDURA

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Guimarães, Nathália da Silveira
Data de Publicação: 2016
Outros Autores: Constantino, Camila, Ribeiro, Edson Luis de Azambuja, Grandis, Fernando Augusto, Fernandes Junior, Francisco, Koritiaki, Natália Albieri, Silva, Laryssa Stephanie Andrade da Costa, Barbosa, Maciel Junior Pires Tristão, Ferreira, Guilherme Agostinis, Tagliatella, Dagiale Kelly de Souza, Peres, Louise Manha, Giangareli, Bárbara de Lima
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista de Ciência Veterinária e Saúde Pública
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