Culinária, erotismo e literatura na obra de Jorge Amado

• Autor(a) principal: Ferreira Martins, Ricardo André
• Data de Publicação: 2020
• Outros Autores: Brito, Luciana, Palma de Souza, Pedro
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: REVELL : Revista de Estudos Literários da UEMS
• Texto Completo: https://periodicosonline.uems.br/index.php/REV/article/view/3693
• topic: literatura; culinária; erotismo; Jorge amado.

O objetivo deste estudo é analisar as passagens culinárias, especialmente os fragmentos textuais nos quais a comida e o sentido erótico aparecem nas obras Dona Flor e seus dois maridos (1995) e Gabriela, cravo e canela (1978), de Jorge Amado. A metodologia está baseada nos estudos da intertextualidade e do dialogismo, nos quais os temas da culinária e os sentidos carnais podem estar conciliados. Também são utilizadas as considerações textuais levantadas por Barthes (1987) e Bataille (2014). A partir desses pressupostos, a pesquisa utilizou conceitos que auxiliaram na associação da teoria e dos resultados esperados. Os resultados encontrados foram que as passagens das obras, nas quais a comida e o sentido libidinoso aparecem, foram construídas com enorme intencionalidade autoral, pois esses dois fatores acabaram demonstrando resultados que, dentro das obras, sugerem alimentos de propriedades afrodisíacas. Portanto, o estudo em questão apresentou a relação da literatura, da culinária e dos sentidos e interpretações que esses temas podem produzir.