O momento atual da evolução da pecuária leiteira em Itaperuna: as transformações da estrutura produtiva na década de 1990

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Grabois, José
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: Santos, Cátia Pereira dos
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Geo UERJ
Texto Completo: https://www.e-publicacoes.uerj.br/geouerj/article/view/49095
Resumo: A presente pesquisa, cuja proposta é refletir sobre as diferentes formas de subordinação da pequena produção, verificou a existência de quatro fases na evolução da pecuária regional e o papel destes produtores em cada uma delas. Se nas primeiras caracterizou-se a subordinação, na última, verifica-se que a "modernização" da estrutura produtiva aponta para a exclusão do trabalhador do processo produtivo, acentua sua expropriação, o êxodo rural e a formação de periferias. A este quadro de graves problemas sociais ligamse, pois a raiz é comum, os impactos ambientais que resultam na ruína da base fi'sica da produção.
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