Deriva simulada de glifosato em plantas adultas de guaranazeiro e dinâmica da produção de frutos, metilxantinas e polifenóis

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Santos, Géssica Aline Nogueira dos
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: http://lattes.cnpq.br/1091519331312533
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFAM
Texto Completo: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7017
Resumo: O guaranazeiro (Paullinia cupana Kunth) é uma planta com elevado conteúdo de cafeína e compostos antioxidantes, como catequina e epicatequina. Devido à importância econômica do guaraná para o Estado do Amazonas estudos tem buscado o aumento da produtividade. O controle de plantas daninhas é uma das práticas de manejo mais trabalhosas e que mais impacta a produtividade, sendo a adoção de herbicidas uma alternativa viável, no entanto, a deriva de aplicação de herbicidas pode causar prejuízos à cultura de interesse. Esse trabalho teve como objetivo avaliar as respostas fisiológicas e de produção de frutos de plantas adultas de guaranazeiro após serem expostas a diferentes concentrações de deriva simulada de glifosato (equivalente a 57,6; 115,2; 230,4; 460,8 g i.a. ha-1). Sete dias após a aplicação dos tratamentos, foram feitas avaliações foliares quanto ao teor de pigmentos, fluorescência da clorofila, índice SPAD, conteúdo de malondialeído, proteínas, compostos fenólicos totais, aminoácidos, polifenóis e metilxantinas nas folhas. Também foram avaliados os efeitos diferenciais do glifosato na produção de frutos e de compostos secundários de interesse econômico desta cultura. O glifosato causa efeitos leves na fisiologia de plantas adultas, mas são reversíveis e não causam alterações na produção e no conteúdo de metabólitos importantes podendo ser considerado como uma alternativa para o controle de plantas daninhas sem causar prejuízos a esta espécie. Adicionalmente, ao longo de dois meses da produção escalonada de frutos foi determinada a quantidade de frutos maduros colhidos por planta e cinco momentos de colheita foram quantificados os metabólitos de interesse comercial como cafeína, teobromina, teofilina, catequina e epicatequina com o intuito de se obter melhor aproveitamento desses compostos durante a safra e observou-se que elas podem aumentar ou diminuir ao longo do período da colheita. A quantidade de frutos colhidos tende a aumentar no fim da safra, tornando-se mais homogênea e menos frequente e os metabólitos secundários não acompanham a produção de frutos.
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Esse trabalho teve como objetivo avaliar as respostas fisiológicas e de produção de frutos de plantas adultas de guaranazeiro após serem expostas a diferentes concentrações de deriva simulada de glifosato (equivalente a 57,6; 115,2; 230,4; 460,8 g i.a. ha-1). Sete dias após a aplicação dos tratamentos, foram feitas avaliações foliares quanto ao teor de pigmentos, fluorescência da clorofila, índice SPAD, conteúdo de malondialeído, proteínas, compostos fenólicos totais, aminoácidos, polifenóis e metilxantinas nas folhas. Também foram avaliados os efeitos diferenciais do glifosato na produção de frutos e de compostos secundários de interesse econômico desta cultura. O glifosato causa efeitos leves na fisiologia de plantas adultas, mas são reversíveis e não causam alterações na produção e no conteúdo de metabólitos importantes podendo ser considerado como uma alternativa para o controle de plantas daninhas sem causar prejuízos a esta espécie. Adicionalmente, ao longo de dois meses da produção escalonada de frutos foi determinada a quantidade de frutos maduros colhidos por planta e cinco momentos de colheita foram quantificados os metabólitos de interesse comercial como cafeína, teobromina, teofilina, catequina e epicatequina com o intuito de se obter melhor aproveitamento desses compostos durante a safra e observou-se que elas podem aumentar ou diminuir ao longo do período da colheita. A quantidade de frutos colhidos tende a aumentar no fim da safra, tornando-se mais homogênea e menos frequente e os metabólitos secundários não acompanham a produção de frutos.The Guarana plant (Paullinia cupana Kunth) is a plant with high caffeine content and antioxidant compounds such as catechin and epicatechin. Due to the economic importance of guarana to the State of Amazonas studies has sought to increase productivity. Weed control is one of the most laborious and most productive management practices, with the adoption of herbicides as a viable alternative, however the herbicide application drift can cause damage to the crop of interest. The objective of this work was to evaluate the physiological and fruit production responses of guarana adult plants after being exposed to different concentrations of simulated glyphosate drift (equivalent to 57.6, 115.2, 230.4, 460.8 g a.e. ha-1). Seven days after application of the treatments, foliar evaluations were performed on pigment content, chlorophyll fluorescence, SPAD index, malondialdehyde content, proteins, total phenolic compounds, amino acids, polyphenols and methylxanthines in the leaves. We also evaluated the differential effects of glyphosate on fruit production and secondary compounds of economic interest in this crop. Glyphosate causes slight effects on the physiology of adult plants, but they are reversible and do not cause changes in the production and content of important metabolites. It can be considered as an alternative for the control of weeds without causing damage to this species. In addition, the amount of mature fruits harvested per plant and five harvest times were determined over two months of the stepwise production of the commercially important metabolites (caffeine, theobromine, theophylline, catechin and epicatechin) to obtain better utilization of these compounds during the harvest and it has been observed that they may increase or decrease throughout the harvest period. The amount of fruits harvested tends to increase at the end of the harvest, becoming more homogeneous and less frequent and the secondary metabolites do not accompany the production of fruits.CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorUniversidade Federal do AmazonasFaculdade de Ciências AgráriasBrasilUFAMPrograma de Pós-graduação em Agronomia TropicalSilva, José Ferreira dahttp://lattes.cnpq.br/6743398584430642Cavalcanti, João Henrique Frotahttp://lattes.cnpq.br/5598971592340902Costa Neto, Pedro de Queirozhttp://lattes.cnpq.br/9441888603413825Santos, Géssica Aline Nogueira doshttp://lattes.cnpq.br/10915193313125332019-03-13T19:30:57Z2019-02-27info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfSANTOS, Géssica Aline Nogueira dos. Deriva simulada de glifosato em plantas adultas de guaranazeiro e dinâmica da produção de frutos, metilxantinas e polifenóis. 2019. 77 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia Tropical) - Universidade Federal do Amazonas, Manaus, 2019.https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7017porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFAMinstname:Universidade Federal do Amazonas (UFAM)instacron:UFAM2019-03-14T05:03:47Zoai:https://tede.ufam.edu.br/handle/:tede/7017Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://200.129.163.131:8080/PUBhttp://200.129.163.131:8080/oai/requestddbc@ufam.edu.br||ddbc@ufam.edu.bropendoar:65922019-03-14T05:03:47Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFAM - Universidade Federal do Amazonas (UFAM)false
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