Sobre o campo da Alimentação e Nutrição na perspectiva das teorias compreensivas

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Freitas, Maria do Carmo Soares de
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: Minayo, Maria Cecília de Souza, Fontes, Gardênia Abreu Vieira
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFBA
Texto Completo: http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/3157
Resumo: p.31-38
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spelling Freitas, Maria do Carmo Soares deMinayo, Maria Cecília de SouzaFontes, Gardênia Abreu VieiraFreitas, Maria do Carmo Soares deMinayo, Maria Cecília de SouzaFontes, Gardênia Abreu Vieira2011-10-06T18:29:34Z2011-10-06T18:29:34Z2011-011413-8123http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/3157v.16, n.1p.31-38Trata-se de uma breve reflexão sobre o campo da alimentação e nutrição, aproximando o das disciplinas das ciências humanas. Toma-se como referência o pensamento de alguns teóricos e a vivência dos próprios autores. O objetivo principal é motivar a discussão sobre este tema da alimentação e nutrição considerando a complexidade das relações que envolvem o comer e a dietética, além de tentar estimular a reflexão da prática do profissional nutricionista. Justifica-se a importância metodológica de incorporar o uso da hermenêutica para a compreensão dessa temática. Reflete-se a importância de agir em relação à orientação alimentar associando o saber técnico desse campo com as perspectivas das teorias compreensivas.Submitted by Rigaud Andréa (andrearigaud16@yahoo.com.br) on 2011-10-06T18:29:34Z No. of bitstreams: 1 v16n1a08.pdf: 47886 bytes, checksum: 8e82f48280e003f5c7e7aad440845c1d (MD5)Made available in DSpace on 2011-10-06T18:29:34Z (GMT). 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