O processo de implantação de um MES - Manufacturing Execution System em linhas de produção de uma indústria de laticínios.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Temóteo, Érico Vinícius Carneiro
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC)
Texto Completo: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/55736
Resumo: The MES (Manufacturing Execution System) comprises a management system that used on the shop floor seeks to control production, in addition to the generation of process performance indicators, based on the visualization and monitoring of the process in real time, taking into account view, providing information that leads to better operational efficiency. Based on this context, the present work aims to detail the process of implementing a MES system in a dairy industry, located in the State of Ceará. For this, a case study was carried out in a company in the segment for exploratory purposes, where the scenarios were analyzed before and after the use of that software. As a result, it was possible to measure the OEE indicator (Overall Equipament Effectivences) of the two scenarios, and thus, to analyze the real values of such tool, as well as the distortions generated by the manual collection of the process information.
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