Qualidade como estratégia de competitividade: estudo de caso

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sales, Rafael de Moraes
Data de Publicação: 2004
Outros Autores: Mayorga Mera, Ruben Dario, Mayorga, Maria Irles de Oliveira, Leite, Lucas Antônio de Sousa
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC)
Texto Completo: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/5304
Resumo: rasília-DF: SOBER, v. 1. 2004. 1-18
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spelling Qualidade como estratégia de competitividade: estudo de casoCompetitividadeQualidadeFarinha de mandiocarasília-DF: SOBER, v. 1. 2004. 1-18No presente estudo foi avaliada a qualidade da farinha de mandioca como estratégia de competitividade. Sendo assim, utilizou-se o pensamento organizacional baseado no valor percebido pelo cliente. A análise da competitividade global foi desenvolvida mediante o índice de competitividade em qualidade e o índice de competitividade em preço, para os produtos produzidos em unidades de beneficiamento artesanais e mecanizadas. Com base nas análises efetuadas, foi constatado que a competitividade global da farinha de mandioca processada pelo sistema mecanizado é superior em relação à do sistema artesanal. Acredita-se que o processo de incorporação de novas tecnologias propicia maior dinamismo concorrencial às cadeias produtivas, constituindo um dos determinantes de seu posicionamento competitivo. Neste contexto, buscou-se investigar se o nível tecnológico e os padrões produtivos adotados pelos produtores são fatores que propulsionam a construção de uma posição competitiva no mercado.Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural - SOBER, 422013-07-09T17:29:10Z2013-07-09T17:29:10Z2004info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectapplication/pdfSALES, Rafael de Moraes; MAYORGA MERA, Ruben Dario; MAYORGA, Maria Irles de Oliveira; LEITE, Lucas Antônio de Sousa. Qualidade como estratégia de competitividade: estudo de caso. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL - SOBER, 42., Cuiabá-MT, Anais... B, 2004.0103-20031806-9479http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/5304Sales, Rafael de MoraesMayorga Mera, Ruben DarioMayorga, Maria Irles de OliveiraLeite, Lucas Antônio de Sousainfo:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC)instname:Universidade Federal do Ceará (UFC)instacron:UFC2023-09-20T16:29:44Zoai:repositorio.ufc.br:riufc/5304Repositório InstitucionalPUBhttp://www.repositorio.ufc.br/ri-oai/requestbu@ufc.br || repositorio@ufc.bropendoar:2024-09-11T18:21:01.344275Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC) - Universidade Federal do Ceará (UFC)false
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