Qualidade do fruto verde de coqueiro em função da irrigação com água salina

• Autor(a) principal: Ferreira Neto,Miguel
• Data de Publicação: 2002
• Outros Autores: Gheyi,Hans R., Holanda,José S. de, Medeiros,José F. de, Fernandes,Pedro D.
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental (Online)
• Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662002000100013
• topic: Cocos nucifera L; salinidade; condutividade elétrica; coco verde

Foram estudados, neste trabalho, os efeitos de quatro níveis de salinidade da água de irrigação (0,1, 5,0, 10,0 e 15,0 dS m-1) obtidos mediante adição de NaCl, na qualidade de frutos de coco (Cocos nucifera L.) cultivar Anão Verde do Jiqui, com 3,5 anos de idade e na salinização do solo. O ensaio foi conduzido em blocos inteiramente ao acaso, em solo de textura arenosa não salino, utilizando-se de sistema de irrigação por microaspersão, no município de Parnamirim, RN, durante o período de janeiro/2000 a março/2001. A qualidade do fruto foi avaliada com base no peso médio, volume de água, ºbrix, e composição iônica da água. A salinidade da água de irrigação reduziu o peso médio e o volume de água dos frutos, elevando o teor de açucares (ºbrix) a concentração iônica expressa pela condutividade elétrica (CE) da água do fruto. Os íons em maior concentração na água de coco foram o cloreto e o potássio. A CE do extrato de saturação do solo, 11 meses após iniciada a irrigação, aumentou até à profundidade de 0,80 m, em função da concentração salina da água de irrigação, atingindo valores superiores a 4 dS m-1 principalmente nos últimos dois níveis de CE (10 e 15 dS m-1).