Uso do tucumã (Astrocaryum aculeatumMeyer) em cosmético: caracterização química e elaboração de sabonetes artesanais
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2023 |
Outros Autores: | , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Pesquisa e Ensino em Ciências Exatas e da Natureza |
Texto Completo: | https://cfp.revistas.ufcg.edu.br/cfp/index.php/RPECEN/article/view/e1925 |
Resumo: | A Amazônia apresenta inúmeras frutas nativas com potencial econômico, tecnológico, nutricional e de sabores e aromas inigualáveis, dentre eles o tucumã. O objetivo deste artigo foi determinar as características química das cascas e cascas do tucumã e elaborar um sabonete artesanal utilizando essa matéria prima. Foi realizado a prospecção fitoquímica clássica e a determinação do perfil químico por cromatografia em camada delgada associado a análise da capacidade antioxidante e elaboração de sabonetes artesanais. A partir do produto, foram realizados testes físico-químicos e análise sensorial. Detectou-se a presença de substâncias fenólicas e catequina e capacidade antioxidante no extrato das cascas e polpa. Na análise físico-química, os sabonetes apresentaram cremosidade, emoliencia e uma boa aceitação dos provadores. Este estudo abre a perspectiva de agregar valor a casca de tucumã e do uso integral para utilização industrial e de forma sustentável do fruto. |
id |
UFCG-5_45a015acfb9d0dd572025b54c5108ad8 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:ojs.cfp.revistas.ufcg.edu.br:article/1925 |
network_acronym_str |
UFCG-5 |
network_name_str |
Pesquisa e Ensino em Ciências Exatas e da Natureza |
repository_id_str |
|
spelling |
Uso do tucumã (Astrocaryum aculeatumMeyer) em cosmético: caracterização química e elaboração de sabonetes artesanaisA Amazônia apresenta inúmeras frutas nativas com potencial econômico, tecnológico, nutricional e de sabores e aromas inigualáveis, dentre eles o tucumã. O objetivo deste artigo foi determinar as características química das cascas e cascas do tucumã e elaborar um sabonete artesanal utilizando essa matéria prima. Foi realizado a prospecção fitoquímica clássica e a determinação do perfil químico por cromatografia em camada delgada associado a análise da capacidade antioxidante e elaboração de sabonetes artesanais. A partir do produto, foram realizados testes físico-químicos e análise sensorial. Detectou-se a presença de substâncias fenólicas e catequina e capacidade antioxidante no extrato das cascas e polpa. Na análise físico-química, os sabonetes apresentaram cremosidade, emoliencia e uma boa aceitação dos provadores. Este estudo abre a perspectiva de agregar valor a casca de tucumã e do uso integral para utilização industrial e de forma sustentável do fruto.Unidade Acadêmica de Ciências Exatas e da Natureza/CFP/UFCG2023-05-31info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://cfp.revistas.ufcg.edu.br/cfp/index.php/RPECEN/article/view/e1925Pesquisa e Ensino em Ciências Exatas e da Natureza; v. 7 n. 1 (2023): Pesquisa e Ensino em Ciências Exatas e da Natureza; 177-1912526-8236reponame:Pesquisa e Ensino em Ciências Exatas e da Naturezainstname:Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)instacron:UFCGporhttps://cfp.revistas.ufcg.edu.br/cfp/index.php/RPECEN/article/view/e1925/pdfCopyright (c) 2023 Autor e Revista mantêm os direitos da publicaçãoinfo:eu-repo/semantics/openAccessOliveira, Edriely VilenaLaranjeira, Ruandra Kaienne da SilvaYamaguchi, Klenicy Kazumy de Lima2023-10-18T22:23:08Zoai:ojs.cfp.revistas.ufcg.edu.br:article/1925Revistahttps://cfp.revistas.ufcg.edu.br/cfp/index.php/RPECENPUBhttps://cfp.revistas.ufcg.edu.br/cfp/index.php/RPECEN/oai||cienciasexatasenatureza@gmail.com2526-82362526-8236opendoar:2023-10-18T22:23:08Pesquisa e Ensino em Ciências Exatas e da Natureza - Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)false |
dc.title.none.fl_str_mv |
Uso do tucumã (Astrocaryum aculeatumMeyer) em cosmético: caracterização química e elaboração de sabonetes artesanais |
title |
Uso do tucumã (Astrocaryum aculeatumMeyer) em cosmético: caracterização química e elaboração de sabonetes artesanais |
spellingShingle |
Uso do tucumã (Astrocaryum aculeatumMeyer) em cosmético: caracterização química e elaboração de sabonetes artesanais Oliveira, Edriely Vilena |
title_short |
Uso do tucumã (Astrocaryum aculeatumMeyer) em cosmético: caracterização química e elaboração de sabonetes artesanais |
title_full |
Uso do tucumã (Astrocaryum aculeatumMeyer) em cosmético: caracterização química e elaboração de sabonetes artesanais |
title_fullStr |
Uso do tucumã (Astrocaryum aculeatumMeyer) em cosmético: caracterização química e elaboração de sabonetes artesanais |
title_full_unstemmed |
Uso do tucumã (Astrocaryum aculeatumMeyer) em cosmético: caracterização química e elaboração de sabonetes artesanais |
title_sort |
Uso do tucumã (Astrocaryum aculeatumMeyer) em cosmético: caracterização química e elaboração de sabonetes artesanais |
author |
Oliveira, Edriely Vilena |
author_facet |
Oliveira, Edriely Vilena Laranjeira, Ruandra Kaienne da Silva Yamaguchi, Klenicy Kazumy de Lima |
author_role |
author |
author2 |
Laranjeira, Ruandra Kaienne da Silva Yamaguchi, Klenicy Kazumy de Lima |
author2_role |
author author |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Oliveira, Edriely Vilena Laranjeira, Ruandra Kaienne da Silva Yamaguchi, Klenicy Kazumy de Lima |
description |
A Amazônia apresenta inúmeras frutas nativas com potencial econômico, tecnológico, nutricional e de sabores e aromas inigualáveis, dentre eles o tucumã. O objetivo deste artigo foi determinar as características química das cascas e cascas do tucumã e elaborar um sabonete artesanal utilizando essa matéria prima. Foi realizado a prospecção fitoquímica clássica e a determinação do perfil químico por cromatografia em camada delgada associado a análise da capacidade antioxidante e elaboração de sabonetes artesanais. A partir do produto, foram realizados testes físico-químicos e análise sensorial. Detectou-se a presença de substâncias fenólicas e catequina e capacidade antioxidante no extrato das cascas e polpa. Na análise físico-química, os sabonetes apresentaram cremosidade, emoliencia e uma boa aceitação dos provadores. Este estudo abre a perspectiva de agregar valor a casca de tucumã e do uso integral para utilização industrial e de forma sustentável do fruto. |
publishDate |
2023 |
dc.date.none.fl_str_mv |
2023-05-31 |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
format |
article |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
https://cfp.revistas.ufcg.edu.br/cfp/index.php/RPECEN/article/view/e1925 |
url |
https://cfp.revistas.ufcg.edu.br/cfp/index.php/RPECEN/article/view/e1925 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.relation.none.fl_str_mv |
https://cfp.revistas.ufcg.edu.br/cfp/index.php/RPECEN/article/view/e1925/pdf |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
Copyright (c) 2023 Autor e Revista mantêm os direitos da publicação info:eu-repo/semantics/openAccess |
rights_invalid_str_mv |
Copyright (c) 2023 Autor e Revista mantêm os direitos da publicação |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
Unidade Acadêmica de Ciências Exatas e da Natureza/CFP/UFCG |
publisher.none.fl_str_mv |
Unidade Acadêmica de Ciências Exatas e da Natureza/CFP/UFCG |
dc.source.none.fl_str_mv |
Pesquisa e Ensino em Ciências Exatas e da Natureza; v. 7 n. 1 (2023): Pesquisa e Ensino em Ciências Exatas e da Natureza; 177-191 2526-8236 reponame:Pesquisa e Ensino em Ciências Exatas e da Natureza instname:Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) instacron:UFCG |
instname_str |
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) |
instacron_str |
UFCG |
institution |
UFCG |
reponame_str |
Pesquisa e Ensino em Ciências Exatas e da Natureza |
collection |
Pesquisa e Ensino em Ciências Exatas e da Natureza |
repository.name.fl_str_mv |
Pesquisa e Ensino em Ciências Exatas e da Natureza - Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) |
repository.mail.fl_str_mv |
||cienciasexatasenatureza@gmail.com |
_version_ |
1797688385680179200 |