As multidimensionalidades da cadeia produtiva do leite no município de Sousa-Paraíba 2003 a 2021.

• Autor(a) principal: ALVES, Carlos Alessandro.
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/29180
• topic: Geografia.; Produção de leite; Agricultura familiar; Pecuária bovina; Semiárido Paraibano; Cadeia produtiva do leite; Políticas Públicas para o campo; Milk production; Family farming; Bovine livestock; Paraiba semi-arid region; Milk production chain; Public Policies for the countryside

Este trabalho traz como temática a compreensão sobre a cultura e o desenvolvimento socioeconômico da produção de leite, tendo como campo empírico de análise, uma região do Semiárido da Paraíba (PB), o município de Sousa-PB. O objetivo é compreender o espaço geográfico local no tocante à produção de leite e o desenvolvimento da cadeia produtiva local associada às ações governamentais de apoio à agricultura familiar, a fim de identificar os avanços ou retrocessos existentes no período de 2003 a 2021 tendo como tema; As Multidimensionalidades da Cadeia produtiva do Leite no município de Sousa. Assim, elencamos as seguintes indagações que impulsionaram esta pesquisa: De que forma a produção de leite na região do semiárido, se relacionam com as adversidades geográficas? Quais os impactos da produção de leite para a cidade de Sousa? Os agricultores familiares, produtores de leite têm esta atividade como a principal fonte de renda para o sustento e manutenção de suas propriedades? As relações com a terra e a produção de leite nos dias atuais estão ligadas mais com os aspectos financeiros e culturais na visão do agricultor familiar? Diante disso, fundamentamo-nos, teoricamente, nos estudos de Santos (2000, 2001, 2006), Joffily (1993), Marx (1978) quanto à ocupação do espaço paraibano e a introdução do gado no Sertão, a utilização dos espaços, e as relações de exploração do trabalho no campo. Como metodologia, elencamos a pesquisa de caráter bibliográfica e exploratória, a fim de buscar aprimorar as ideias com novas informações sobre o assunto, através da realização de visitas de campo em empresa de laticínio, na Defesa Agropecuária do Estado da Paraíba, e Escritório Regional da Empresa Paraibana de Pesquisa, Extensão Rural e Regularização Fundiária (EMPAER), do município de Sousa-PB. A obtenção de informações se deu por meio de entrevistas semiestruturadas, realizadas por vídeo conferência com a participação de um empresário do ramo de laticínio e um funcionário da repartição pública da EMPAER, além de pesquisa documental junto a Defesa Agropecuária. Os resultados apontam a existência de dois aspectos que envolvem os agricultores familiares, produtores de leite, sendo um econômico de acordo com necessidade de produção de leite como principal fonte de renda da família e outro cultural, associado aos valores que são repassados de pai para filho na criação da bovinocultura. Além disso, faz-se necessária a intervenção do Estado no tocante ao apoio à produção leiteira e acesso a terra, o que vem sendo minimizado por esse setor.