Diagnóstico da produção de leite bovino no município de São José de Piranhas - PB.

• Autor(a) principal: DIAS, Pablo Sobral.
• Data de Publicação: 2008
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/11698
• topic: Zootecnia; Zootechnics; Bovinocultura de leite; Dairy cattle; Cadeia produtiva de leite; Production chain of milk; Sistemas de criação bovino; Dairy caule breeding systems; Produtividade de leite paraibano; Productivity of milk in Paraíba state; Agronomia.

A crescente compra de leite pelo estado e as leis federais de produção de leite estão fazendo os produtores repensarem a forma de produção. O presente trabalho teve por objetivo diagnosticar a produção de leite bovino no município de São José de Piranhas -- PB, onde, realizou-se um experimento no referido município, aplicando-se um questionário padrão, com dez questões sobre grau de instrução do produtor, estrutura da área para criação, alimentação dos animais, sanidade e reprodução, em 10 propriedades (pequenas, médias e grandes). Após a coleta dos dados, os mesmos foram submetidos e avaliados através de uma análise descritiva qualitativa e comparação entre os sistemas de produção adotados entre as propriedades. O nível de escolaridade da maioria dos criadores foi nível fundamental completo, chegando a 40%. Nas instalações das propriedades avaliadas verificou-se que nenhuma possui sala de ordenha. Todas as propriedades possuem galpões para armazenamento de insumos, de implementos agrícolas e de ração. Com relação ao volumoso, o mais utilizado foi o capim elefante (30%). As únicas doenças que pouco afetaram o rebanho foram a tristeza parasitária e outras doenças. As vacas de maior lactação estão seguindo os padrões de crias, observando, ainda, que todas as propriedades possuem bezerreiros. Foi possível constatar que a cadeia produtiva do leite no município de São José de Piranhas está desorganizada, sendo necessário uma mudança radical na cultura e conduta dos produtores de leite do município de são José de Piranhas, PB.