Efeito do consumo da farinha de palma (opuntia fícus-indica) sobre parâmetros físicos e glicemia capilar em ratos idosos.

• Autor(a) principal: NASCIMENTO, Maria da Vitória Santos do.
• Data de Publicação: 2024
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/35212
• topic: Palma forrageira; Farinha de palma; Opuntia fícus-indica; Palma – glicemia capilar; Glicemia capilar – parâmetros físicos; Forage palm; Palm flour; Opuntia ficus-indica; Palma – capillary blood glucose; Capillary blood glucose – physical parameters; Farmácia

O envelhecimento é considerado um processo natural marcado por inúmeras alterações anatômicas e funcionais, tendo como resultado as condições de saúde e o estado nutricional do idoso. Os alimentos funcionais podem proporcionar benefícios à saúde atuando na prevenção, controle ou tratamento de doenças crônicas ou seus sintomas, por isso que se enfatiza a importância do seu consumo na dieta alimentar, que fornece, em qualidade e quantidade, nutrientes suficientes para satisfazer as necessidades metabólicas básicas dos consumidores. Por conter um elevado valor nutritivo, ser rica em vitaminas, proteínas e minerais, a palma é vista como excelente fonte alimentar. Deste modo, objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito do consumo da farinha de palma (Opuntia ficus-indica) sobre os parâmetros físicos e glicemia capilar de ratos idosos. Os grupos tratados com palma receberam 5, 10 e 15% da farinha de palma adicionada na ração. Esse estudo teve duração de 4 semanas consecutivas, e os parâmetros físicos foram mensurados através do peso corporal, onde os animais foram pesados semanalmente. A avaliação murinometrica foi realizada através das medidas do comprimento naso-anal, circunferência abdominal e circunferência torácica, posteriormente essas medidas juntamente com o peso corporal foram utilizadas para determinação dos parâmetros antropométricos, sendo eles: indice de massa corporal (IMC,) Índice de Lee e a relação da circunferência abdominal e torácica. Também foi realizada a glicemia capilar para avaliar a quantidade de açúcar no sangue dos animais. Assim, não ocorreu diferença estatisticamente significativa nos parâmetros físicos, e também não ocorreu alteração nos níveis de glicose capilar dos animais idosos saudáveis, não interferindo nas medidas antropométricas nem nos níveis de glicemia, sugerindo benefícios para a manutenção da saúde.