Identificação de melhorias na armazenagem de uma empresa alimentícia.

• Autor(a) principal: BRANDÃO, Rodrigo Rolim.
• Data de Publicação: 2015
• Outros Autores: WALTER, Fábio.
• Tipo de documento: Artigo de conferência
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/29819
• topic: Armazenagem industrial; Estoque; Movimentação de estoque; Empresa alimentícia - armazenagem; Armazenagem de embalagens - empresa alimentícia; Estudo de caso; Mapeamento de processos; Almoxarifado de embalagem; Industrial storage; Stock; Inventory movement; Food company - storage; Packaging storage - food company; Case study; Process mapping; Packing warehouse; Engenharia de Produção.

A armazenagem industrial é formada por um conjunto de funções tais como a recepção, descarga, estocagem, organização, conservação e saída e vários fatores são necessários para que o armazenamento seja feito de forma eficiente. O objetivo geral deste trabalho é identificar possibilidade de melhorias no processo de armazenagem das embalagens de uma empresa alimentícia. Como métodos de pesquisa foram aplicados uma pesquisa bibliográfica e um estudo de caso em uma empresa que trabalha com industrialização e comercialização de alimentos. A natureza da pesquisa é aplicada, com abordagem qualitativa. As técnicas de coletas de dados foram a entrevista, a observação e o mapeamento dos processos. Os resultados obtidos foram a identificação de problemas, tais como a falta de espaço, ausência de equipamento de movimentação, ausência de endereçamento, divergência no estoque que ocorrem no almoxarifado de embalagem, e as sugestões de melhorias por parte dos entrevistados e dos autores.