Consumo de cloreto de sódio em bovinos do Assentamento Tubarão - Município de Patos Paraíba.

• Autor(a) principal: ARAÚJO, João Ricardo Barbosa.
• Data de Publicação: 2009
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/24403
• topic: Bovinocultura; Cloreto de sódio - bovinos; Nutrição de bovinos; Assentamento Tubarão - Patos - PB; Patos - PB - Assentamento Tubarão - bovinos; Suplementação mineral - bovinos; Sal comum - bovinos; Cattle raising; Sodium chloride - cattle; Bovine nutrition; Tubarão Settlement - Patos - PB; Patos - PB - Tubarão Settlement - cattle; Mineral supplementation - cattle; Common salt - cattle; Medicina Veterinária

Os minerais estão envolvidos em quase todas as vias metabólicas do organismo animal, com funções importantes na reprodução, no crescimento, no metabolismo energético e outras funções fisiológicas vitais. A carência de sódio é, junto com a de fósforo, uma das mais frequentes em todas as regiões brasileiras. Os sinais de deficiências podem ser variados, desde a procura por sal até incordenação motora, fraqueza, arritmias cardíacas e morte. Perversão do apetite e redução do crescimento são os primeiros sintomas encontrados. O cloreto de sódio ) sal comum) é utilizado como palatabilizante para limitar o consumo dos suplementos minerais. Conhecer o consumo de sal comum nas diferentes espécies é fundamental para a formulação de suplementos minerais, pois permite calcular as concentrações dos demais componentes do suplemento. O objetivo desta pesquisa é conhecer o consumo de sal comum em um sistema de produção semi-intensivo de bovinos no semi-árido paraibano, e auxiliar trabalhos futuros na formulação de suplementos minerais adequados à região estudada. O trabalho foi realizado em uma unidade produtiva do assentamento Tubarão, no Município de Patos - Paraíba. Foram utilizados 22 bovinos, adultos e jovens, sem raça definida criados de forma semi-intensiva. Uma quantidade conhecida de sal comum foi oferecida em cocho e a cada dez dias era recolhido e pesado o sal que não foi consumido e desta forma era obtida a quantidade de sal ingerida no período. O consumo diário médio de sal comum foi de 30,27g/dia para os 22 bovinos do experimento. O consumo de sal na propriedade estudada demonstra que na região semi-árida há deficiência de sódio. Foi observado um consumo de sal comum durante o período da seca inferior ao período chuvoso. O valor de 30g por cabeça pode ser utilizado como base para cálculo do fornecimento de outros minerais que sejam considerados deficientes ou que haja suspeita da ocorrência de carências.