Estudo da compostabilidade de resíduos de usinas de açúcar e de álcool.

• Autor(a) principal: VITORINO, Kelma Maria Nobre.
• Data de Publicação: 1991
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/11829

As Usinas de Açúcar e Álcool caracterizam-se pela produção de uma grande quantidade de resíduos orgânicos, Bagaço-de-cana, Torta de filtro e Vinhoto, que devido as suas características poluentes não devem ser lançados no meio ambiente sem antes serem submetidos a um processo de tratamento (Rameh, 1080; Bichara e Pizysieznig, 1991D. Acreditando-se que o tratamento e reciclagem destes resíduos com a produção de um fertilizante orgânico para ser utilizado no próprio cultivo da cana-de-açúcar, seja a solução mais adequada para eliminar os impactos ambientais causados por estas indústrias, é que o presente trabalho teve como principal objetivo definir uma metodologia de co-compostagem destes resíduos. Nesta pesquisa foi utilizado o método de compostagem por reviramento também conhecido como processo Windrow. Durante a pesquisa foi estudada a necessidade de inóculo (esterco bovino) e definida a composição percentual de mistura dos resíduos que proporcionasse melhores condições de compostabilidade. Foram montadas leiras com os resíduos de Usinas de Açúcar; com os resíduos de Destilarias Autônomas; e leiras com os resíduos de Usinas de Açúcar com Destilaria Anexa. As leiras foram construídas em escala piloto ( 1 a 3 toneladas) e em escala real de trabalho (17,5 toneladas). O monitoramento do processo foi efetuado através de análises físicas (densidade e temperatura); físico - químicas (teor de . umidade e ph); químicas (carbono orgânico compostável, nitrogênio total, sódio, potássio, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, zinco, cobre e manganês); bacteriológica (determinação de estreptococos fecais ) , alem de observações diárias, como: cor, odor e atração de vetores. Ao final de um período de compostagem médio de 160 dias, tempo considerado ótimo em se tratando de materiais celulolíticos (bagaço-de-cana), foi obtido um composto orgânico com elevado grau de estabilização e humificação, apresentando relação C/N média de 10:1 para o material inoculado de Resíduos de Usinas de Açúcar e de 15:1 para 6 material inoculado de Destilarias Autônomas e uma relação C/N media de 13:1 para a mistura não inoculada de Resíduos de Usinas de Açúcar com Destilaria Anexa. A metodologia ora proposta caracteriza-se por apresentar baixo custo e alta flexibilidade operacional, podendo ser aplicada em qualquer escala de trabalho.