Gestão da produção e mapeamento de processos na CARIMBU: associação especializada na cadeia produtiva do umbu e derivados.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SOUZA, Gabriel Mendes de.
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: RODRIGUES, Cledenilda Ferreira., MARINHO, Filipe da Silva., SILVA, Ana Mary da.
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32300
Resumo: As associações agroindustriais possibilitam aos trabalhadores de uma cadeia produtiva de um determinado produto agrícola um caminho efetivo para participar do mercado em melhores condições de concorrência, atuando na transformação de uma matéria prima agrícola em um produto agroindustrial final. Este estudo de caso é voltado para o mapeamento de processos e gerenciamento de custos de produtos agroindustriais advindos da cadeia produtiva do umbu. O objetivo é melhorar o gerenciamento dos custos da produção, compreender os processos mediante o mapeamento, com o intuito de verificar falhas na gestão de produção e aumentar a lucratividade da associação. Assim, entende-se que os associados devem ser reorganizados em uma rotina, para atuarem na colheita durante a safra e no beneficiamento do umbu para tentar encontrar um equilíbrio entre oferta e demanda até obterem estrutura para operar em escala industrial. A utilização do tempo disponível ao processamento é primordial para conseguir atender a demanda, aumentando a produção e os lucros. Destarte, elaborou-se um plano de melhoria para a organização produtiva, reiterando a importância da aplicação dos conhecimentos técnicos da Engenharia de Produção.
id UFCG_5450be1ae6a430494371e3354ed6a41e
oai_identifier_str oai:localhost:riufcg/32300
network_acronym_str UFCG
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
repository_id_str 4851
spelling Gestão da produção e mapeamento de processos na CARIMBU: associação especializada na cadeia produtiva do umbu e derivados.Production management and process mapping at CARIMBU: association specialized in the umbu and derivatives production chain.Gestão da produçãoMapeamento de processosCARIMBU - Associação Agricultores, Extrativistas e Artesãos do Cariri ParaibanoAssociação Agricultores, Extrativistas e Artesãos do Cariri Paraibano - CARIMBUGestão por processosEstudo de casoProduction managementProcess mappingCARIMBU - Farmers, Extractives and Artisans Association of Cariri ParaibanoAssociation of Farmers, Extractivists and Artisans of Cariri Paraibano - CARIMBUProcess managementCase studyEngenharia de Produção.As associações agroindustriais possibilitam aos trabalhadores de uma cadeia produtiva de um determinado produto agrícola um caminho efetivo para participar do mercado em melhores condições de concorrência, atuando na transformação de uma matéria prima agrícola em um produto agroindustrial final. Este estudo de caso é voltado para o mapeamento de processos e gerenciamento de custos de produtos agroindustriais advindos da cadeia produtiva do umbu. O objetivo é melhorar o gerenciamento dos custos da produção, compreender os processos mediante o mapeamento, com o intuito de verificar falhas na gestão de produção e aumentar a lucratividade da associação. Assim, entende-se que os associados devem ser reorganizados em uma rotina, para atuarem na colheita durante a safra e no beneficiamento do umbu para tentar encontrar um equilíbrio entre oferta e demanda até obterem estrutura para operar em escala industrial. A utilização do tempo disponível ao processamento é primordial para conseguir atender a demanda, aumentando a produção e os lucros. Destarte, elaborou-se um plano de melhoria para a organização produtiva, reiterando a importância da aplicação dos conhecimentos técnicos da Engenharia de Produção.Universidade Federal de Campina GrandeBrasilUFCG20202023-10-24T15:55:12Z2023-10-242023-10-24T15:55:12Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObjecthttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32300SOUZA, Gabriel Mendes de; RODRIGUES, Cledenilda Ferreira; MARINHO, Filipe da Silva; SILVA, Ana Mary da. Gestão da produção e mapeamento de processos na CARIMBU: associação especializada na cadeia produtiva do umbu e derivados. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 8., 2020. Anais [...]. Caruaru - PE: UNIFAVIP, 2020. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32300porSOUZA, Gabriel Mendes de.RODRIGUES, Cledenilda Ferreira.MARINHO, Filipe da Silva.SILVA, Ana Mary da.info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCGinstname:Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)instacron:UFCG2023-11-28T13:11:15Zoai:localhost:riufcg/32300Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://bdtd.ufcg.edu.br/PUBhttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/oai/requestbdtd@setor.ufcg.edu.br || bdtd@setor.ufcg.edu.bropendoar:48512023-11-28T13:11:15Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG - Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)false
dc.title.none.fl_str_mv Gestão da produção e mapeamento de processos na CARIMBU: associação especializada na cadeia produtiva do umbu e derivados.
Production management and process mapping at CARIMBU: association specialized in the umbu and derivatives production chain.
title Gestão da produção e mapeamento de processos na CARIMBU: associação especializada na cadeia produtiva do umbu e derivados.
spellingShingle Gestão da produção e mapeamento de processos na CARIMBU: associação especializada na cadeia produtiva do umbu e derivados.
SOUZA, Gabriel Mendes de.
Gestão da produção
Mapeamento de processos
CARIMBU - Associação Agricultores, Extrativistas e Artesãos do Cariri Paraibano
Associação Agricultores, Extrativistas e Artesãos do Cariri Paraibano - CARIMBU
Gestão por processos
Estudo de caso
Production management
Process mapping
CARIMBU - Farmers, Extractives and Artisans Association of Cariri Paraibano
Association of Farmers, Extractivists and Artisans of Cariri Paraibano - CARIMBU
Process management
Case study
Engenharia de Produção.
title_short Gestão da produção e mapeamento de processos na CARIMBU: associação especializada na cadeia produtiva do umbu e derivados.
title_full Gestão da produção e mapeamento de processos na CARIMBU: associação especializada na cadeia produtiva do umbu e derivados.
title_fullStr Gestão da produção e mapeamento de processos na CARIMBU: associação especializada na cadeia produtiva do umbu e derivados.
title_full_unstemmed Gestão da produção e mapeamento de processos na CARIMBU: associação especializada na cadeia produtiva do umbu e derivados.
title_sort Gestão da produção e mapeamento de processos na CARIMBU: associação especializada na cadeia produtiva do umbu e derivados.
author SOUZA, Gabriel Mendes de.
author_facet SOUZA, Gabriel Mendes de.
RODRIGUES, Cledenilda Ferreira.
MARINHO, Filipe da Silva.
SILVA, Ana Mary da.
author_role author
author2 RODRIGUES, Cledenilda Ferreira.
MARINHO, Filipe da Silva.
SILVA, Ana Mary da.
author2_role author
author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv SOUZA, Gabriel Mendes de.
RODRIGUES, Cledenilda Ferreira.
MARINHO, Filipe da Silva.
SILVA, Ana Mary da.
dc.subject.por.fl_str_mv Gestão da produção
Mapeamento de processos
CARIMBU - Associação Agricultores, Extrativistas e Artesãos do Cariri Paraibano
Associação Agricultores, Extrativistas e Artesãos do Cariri Paraibano - CARIMBU
Gestão por processos
Estudo de caso
Production management
Process mapping
CARIMBU - Farmers, Extractives and Artisans Association of Cariri Paraibano
Association of Farmers, Extractivists and Artisans of Cariri Paraibano - CARIMBU
Process management
Case study
Engenharia de Produção.
topic Gestão da produção
Mapeamento de processos
CARIMBU - Associação Agricultores, Extrativistas e Artesãos do Cariri Paraibano
Associação Agricultores, Extrativistas e Artesãos do Cariri Paraibano - CARIMBU
Gestão por processos
Estudo de caso
Production management
Process mapping
CARIMBU - Farmers, Extractives and Artisans Association of Cariri Paraibano
Association of Farmers, Extractivists and Artisans of Cariri Paraibano - CARIMBU
Process management
Case study
Engenharia de Produção.
description As associações agroindustriais possibilitam aos trabalhadores de uma cadeia produtiva de um determinado produto agrícola um caminho efetivo para participar do mercado em melhores condições de concorrência, atuando na transformação de uma matéria prima agrícola em um produto agroindustrial final. Este estudo de caso é voltado para o mapeamento de processos e gerenciamento de custos de produtos agroindustriais advindos da cadeia produtiva do umbu. O objetivo é melhorar o gerenciamento dos custos da produção, compreender os processos mediante o mapeamento, com o intuito de verificar falhas na gestão de produção e aumentar a lucratividade da associação. Assim, entende-se que os associados devem ser reorganizados em uma rotina, para atuarem na colheita durante a safra e no beneficiamento do umbu para tentar encontrar um equilíbrio entre oferta e demanda até obterem estrutura para operar em escala industrial. A utilização do tempo disponível ao processamento é primordial para conseguir atender a demanda, aumentando a produção e os lucros. Destarte, elaborou-se um plano de melhoria para a organização produtiva, reiterando a importância da aplicação dos conhecimentos técnicos da Engenharia de Produção.
publishDate 2020
dc.date.none.fl_str_mv 2020
2023-10-24T15:55:12Z
2023-10-24
2023-10-24T15:55:12Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/conferenceObject
format conferenceObject
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32300
SOUZA, Gabriel Mendes de; RODRIGUES, Cledenilda Ferreira; MARINHO, Filipe da Silva; SILVA, Ana Mary da. Gestão da produção e mapeamento de processos na CARIMBU: associação especializada na cadeia produtiva do umbu e derivados. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 8., 2020. Anais [...]. Caruaru - PE: UNIFAVIP, 2020. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32300
url http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32300
identifier_str_mv SOUZA, Gabriel Mendes de; RODRIGUES, Cledenilda Ferreira; MARINHO, Filipe da Silva; SILVA, Ana Mary da. Gestão da produção e mapeamento de processos na CARIMBU: associação especializada na cadeia produtiva do umbu e derivados. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 8., 2020. Anais [...]. Caruaru - PE: UNIFAVIP, 2020. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32300
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Campina Grande
Brasil
UFCG
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Campina Grande
Brasil
UFCG
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
instname:Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
instacron:UFCG
instname_str Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
instacron_str UFCG
institution UFCG
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG - Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
repository.mail.fl_str_mv bdtd@setor.ufcg.edu.br || bdtd@setor.ufcg.edu.br
_version_ 1809744596419215360