Ciclo PDCA – aplicação da ferramenta em uma panificadora.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: PEREIRA, Andressa Garcia.
Data de Publicação: 2017
Outros Autores: TAMAKI, Danielle Mayumi Campos.
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30445
Resumo: O presente artigo visa aplicar o ciclo PDCA em uma panificadora, a fim de alcançar a melhoria do processo produtivo, a partir de metas pré-estabelecidas e corrigir os erros existentes, diminuindo o desperdício. Além de, reduzir visualmente o tempo gasto com as tarefas operacionais e otimizar os custos garantindo um maior lucro em busca de uma maior eficiência. O pesquisador irá aplicar os passos de implementação desta teoria visando o crescimento da empresa.
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O pesquisador irá aplicar os passos de implementação desta teoria visando o crescimento da empresa.Universidade Federal de Campina GrandeUFCGBrasilEngenharia de Produção.Ciclo PDCAPanificadoraEficiênciaDesperdício - reduçãoPlano de ação - redução de desperdícioPDCA cycleBakeryEfficiencyWaste - reductionAction plan - waste reductionPanaderíaEficienciaReducción de desperdiciosPlan de acción - reducción de residuosCycle PDCABoulangerieEfficacitéRéduction du gaspillagePlan d'action - réduction des déchets5Ciclo PDCA – aplicação da ferramenta em uma panificadora.PDCA cycle – application of the tool in a bakery.20172023-06-28T22:21:53Z2023-06-282023-06-28T22:21:53Zhttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30445PEREIRA, Andressa Garcia; TAMAKI, Danielle Mayumi Campos. Ciclo PDCA – aplicação da ferramenta em uma panificadora. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 5., 2017, Joinville. Anais [...]. Joinville - SC: UDESC/UNIVILLE, 2017. ISSN: 2318-9258. 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