Consumo, digestibilidade, balanço de nitrogênio e de água em ovino alimentados com dietas contendo níveis crescentes de taninos.
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Data de Publicação: | 2020 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG |
Texto Completo: | http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/19643 |
Resumo: | As plantas forrageiras nativas da Caatinga apresentam-se como recurso alimentar essencial para a ovinocultura do Nordeste, assim, a jurema preta (Mimosa tenuiflora Wild Poir.) surge como uma alternativa alimentar para os rebanhos. Sabe-se que os taninos são encontrados em varias espécies plantas, sendo um composto secundário considerado um meio de defesa das plantas, podendo ser classificados em taninos condensados e taninos hidrolisáveis, logo essa substancia taníferas pode causar influencia da alimentação animal, podendo causar efeitos benéficos ou tóxicos nos animais. Objetivou-se avaliar os efeitos de níveis crescentes de taninos sobre o consumo, digestibilidade, balanço hídrico e de nitrogênio em ovinos. Foram utilizados 28 ovinos machos da raça Santa Inês, com idade média de 120 dias e peso corporal de 26,75 kg ±2,29. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos e sete repetições para consumo e quatro para digestibilidade e balanços de água e de nitrogênio. O ponto ótimo de inclusão de taninos na dieta foi ao nível de 2,60%, 2,28% e 3,45%, respectivamente para IMS, ICHOT e IEE. Os coeficientes de digestibilidade da MO, PB, FDAcp e CHOT diminuiu para: 1,85%; 4,08%; 4,55% e 1,73%, respectivamente, quando aumentou (1%) de tanino. Para balanço de nitrogênio houve efeito (p<0,05) quadrático para Ningerido (p= 0,0031), N-Ingerido Peso metabólico (p= 0,0202), N - Ex. fecal (p= 0,0085), N-Fezes Peso metabólico (p= 0,0189) e N – Retido (p= 0,0211). Para N - Ex. urinária (p= 0,0002), N – Absorvido (p<0,0001) houve efeito e N-Urina PesoM foi observado efeito linear decrescente. Já para a Água livre (p= 0,0186), água do alimento (p= 0,0046), ingestão total de água (p= 0,0185), água retida (p= 0,0295) e a água metabólica (p= 0,0271) foi observado comportamento quadrático. A inclusão de 2,62% de tanino na dieta de ovinos, a partir do incremento de 19,8% de feno de jurema preta, aumentou a ingestão de matéria seca e de nutrientes digestíveis totais. Se o objetivo for o balanço de nitrogênio o nível de inclusão indicado é de 2,4%, se a finalidade for o balanço de água, recomenda-se a inclusão de até 5,17% de tanino. |
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Consumo, digestibilidade, balanço de nitrogênio e de água em ovino alimentados com dietas contendo níveis crescentes de taninos.Intake, digestibility, nitrogen and water balance in sheep fed diets containing increasing levels of tannins.OvinoculturaAlimentação de ovinosNutrição de ovinosTaninos – dieta de ovinosBalanço de nitrogênio e água – ovinosJurema pretaTaninos na alimentação animalConsumo e digestibilidade – ovinosPlantas da caatinga – recurso alimentarTaninos hidrolisáveisTaninos condensadosOvinos Santa InêsFeno de jurema pretaSheep farmingSheep feedingSheep nutritionTannins – sheep dietNitrogen and water balance – sheepBlack JuremaTannins in animal feedConsumption and digestibility – sheepCaatinga plants - food resourceHydrolyzable tanninsTannins condensatesSanta Ines sheepJurema hay blackZootecnia em Ciência Animal.As plantas forrageiras nativas da Caatinga apresentam-se como recurso alimentar essencial para a ovinocultura do Nordeste, assim, a jurema preta (Mimosa tenuiflora Wild Poir.) surge como uma alternativa alimentar para os rebanhos. Sabe-se que os taninos são encontrados em varias espécies plantas, sendo um composto secundário considerado um meio de defesa das plantas, podendo ser classificados em taninos condensados e taninos hidrolisáveis, logo essa substancia taníferas pode causar influencia da alimentação animal, podendo causar efeitos benéficos ou tóxicos nos animais. Objetivou-se avaliar os efeitos de níveis crescentes de taninos sobre o consumo, digestibilidade, balanço hídrico e de nitrogênio em ovinos. Foram utilizados 28 ovinos machos da raça Santa Inês, com idade média de 120 dias e peso corporal de 26,75 kg ±2,29. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos e sete repetições para consumo e quatro para digestibilidade e balanços de água e de nitrogênio. O ponto ótimo de inclusão de taninos na dieta foi ao nível de 2,60%, 2,28% e 3,45%, respectivamente para IMS, ICHOT e IEE. Os coeficientes de digestibilidade da MO, PB, FDAcp e CHOT diminuiu para: 1,85%; 4,08%; 4,55% e 1,73%, respectivamente, quando aumentou (1%) de tanino. Para balanço de nitrogênio houve efeito (p<0,05) quadrático para Ningerido (p= 0,0031), N-Ingerido Peso metabólico (p= 0,0202), N - Ex. fecal (p= 0,0085), N-Fezes Peso metabólico (p= 0,0189) e N – Retido (p= 0,0211). Para N - Ex. urinária (p= 0,0002), N – Absorvido (p<0,0001) houve efeito e N-Urina PesoM foi observado efeito linear decrescente. Já para a Água livre (p= 0,0186), água do alimento (p= 0,0046), ingestão total de água (p= 0,0185), água retida (p= 0,0295) e a água metabólica (p= 0,0271) foi observado comportamento quadrático. A inclusão de 2,62% de tanino na dieta de ovinos, a partir do incremento de 19,8% de feno de jurema preta, aumentou a ingestão de matéria seca e de nutrientes digestíveis totais. Se o objetivo for o balanço de nitrogênio o nível de inclusão indicado é de 2,4%, se a finalidade for o balanço de água, recomenda-se a inclusão de até 5,17% de tanino.The forage plants native to the Caatinga are an essential food resource for sheep in the Northeast, so the black jurema (Mimosa tenuiflora Wild Poir.) Appears as a food alternative for herds. It is known that tannins are found in several plant species, being a secondary compound considered as a means of defense of plants, which can be classified into condensed tannins and hydrolyzable tannins, so this tannin substance can cause influence of animal feed, which can cause beneficial effects or toxic to animals. The objective was to evaluate the effects of increasing levels of tannins on consumption, digestibility, water and nitrogen balance in sheep. 28 male Santa Inês sheep were used, with an average age of 120 days and body weight of 26.75 kg ± 2.29. The design used was completely randomized with four treatments and seven repetitions for consumption and four for digestibility and water and nitrogen balances. The optimal point for including tannins in the diet was 2.60%, 2.28% and 3.45%, respectively for SMI, NFCI and EEI. The digestibility coefficients of OM, CP, ADFap and NFC decreased to: 1.85%; 4.08%; 4.55% and 1.73%, respectively, when tannin increased (1%). For nitrogen balance there was a quadratic effect (p <0.05) for Ningested (p = 0.0031), N-Ingested Metabolic weight (p = 0.0202), N - Ex. Fecal (p = 0.0085 ), N-Feces Metabolic weight (p = 0.0189) and N - Retained (p = 0.0211). For N - Ex. Urinary (p = 0.0002), N - Absorbed (p <0.0001) there was an effect and NUrine PesoM was observed a decreasing linear effect. For free water (p = 0.0186), food water (p = 0.0046), total water intake (p = 0.0185), retained water (p = 0.0295) and metabolic water ( p = 0.0271) quadratic behavior was observed. The inclusion of 2.62% tannin in the sheep diet, from the 19.8% increase in black jurema hay, increased the intake of dry matter and total digestible nutrients. If the objective is the nitrogen balance, the inclusion level indicated is 2.4%, if the purpose is the water balance, it is recommended to include up to 5.17% tannin.Universidade Federal de Campina GrandeBrasilCentro de Saúde e Tecnologia Rural - CSTRPROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMALUFCGPEREIRA FILHO, José Morais.PEREIRA FILHO, J. M.http://lattes.cnpq.br/9297265329891518OLIVEIRA, Juliana Paula Felipe de.CORDÃO, Maiza Araújo.AGUIAR, Fabrício da Silva.2020-08-142021-06-25T19:00:44Z2021-06-252021-06-25T19:00:44Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesishttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/19643AGUIAR, Fabrício da Silva. Consumo, digestibilidade, balanço de nitrogênio e de água em ovinos alimentados com dietas contendo níveis crescentes de taninos. 2020. 61f. (Dissertação de Mestrado em Ciência Animal), Programa de Pós-graduação em Ciência Animal, Centro de Saúde e Tecnologia Rural, Universidade Federal de Campina Grande - Patos - Paraíba - Brasil, 2020. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/19643porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCGinstname:Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)instacron:UFCG2021-06-25T19:01:24Zoai:localhost:riufcg/19643Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://bdtd.ufcg.edu.br/PUBhttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/oai/requestbdtd@setor.ufcg.edu.br || bdtd@setor.ufcg.edu.bropendoar:48512021-06-25T19:01:24Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG - Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)false |
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As plantas forrageiras nativas da Caatinga apresentam-se como recurso alimentar essencial para a ovinocultura do Nordeste, assim, a jurema preta (Mimosa tenuiflora Wild Poir.) surge como uma alternativa alimentar para os rebanhos. Sabe-se que os taninos são encontrados em varias espécies plantas, sendo um composto secundário considerado um meio de defesa das plantas, podendo ser classificados em taninos condensados e taninos hidrolisáveis, logo essa substancia taníferas pode causar influencia da alimentação animal, podendo causar efeitos benéficos ou tóxicos nos animais. Objetivou-se avaliar os efeitos de níveis crescentes de taninos sobre o consumo, digestibilidade, balanço hídrico e de nitrogênio em ovinos. Foram utilizados 28 ovinos machos da raça Santa Inês, com idade média de 120 dias e peso corporal de 26,75 kg ±2,29. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos e sete repetições para consumo e quatro para digestibilidade e balanços de água e de nitrogênio. O ponto ótimo de inclusão de taninos na dieta foi ao nível de 2,60%, 2,28% e 3,45%, respectivamente para IMS, ICHOT e IEE. Os coeficientes de digestibilidade da MO, PB, FDAcp e CHOT diminuiu para: 1,85%; 4,08%; 4,55% e 1,73%, respectivamente, quando aumentou (1%) de tanino. Para balanço de nitrogênio houve efeito (p<0,05) quadrático para Ningerido (p= 0,0031), N-Ingerido Peso metabólico (p= 0,0202), N - Ex. fecal (p= 0,0085), N-Fezes Peso metabólico (p= 0,0189) e N – Retido (p= 0,0211). Para N - Ex. urinária (p= 0,0002), N – Absorvido (p<0,0001) houve efeito e N-Urina PesoM foi observado efeito linear decrescente. Já para a Água livre (p= 0,0186), água do alimento (p= 0,0046), ingestão total de água (p= 0,0185), água retida (p= 0,0295) e a água metabólica (p= 0,0271) foi observado comportamento quadrático. A inclusão de 2,62% de tanino na dieta de ovinos, a partir do incremento de 19,8% de feno de jurema preta, aumentou a ingestão de matéria seca e de nutrientes digestíveis totais. Se o objetivo for o balanço de nitrogênio o nível de inclusão indicado é de 2,4%, se a finalidade for o balanço de água, recomenda-se a inclusão de até 5,17% de tanino. |
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