Avaliação da interferência do uso da soja e derivados em pacientes em uso de hormônios tireoideanos.

• Autor(a) principal: GÓIS, Larissa Carla de Paula.
• Data de Publicação: 2009
• Outros Autores: PONTES, Alana Abrantes Nogueira de.
• Tipo de documento: Artigo de conferência
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/31362
• topic: Hormônios tireoideanos; Soja - pacientes com tireopatia; Isoflavona; Substâncias anti-tireoideanas; Genisteína; Daidzeína; Tireopatas e consumo de soja; Tireopatias e consumo de soja; Endocrinologia; Inibição da tireoperoxidase - consumo de soja; Thyroid hormones; Soy - patients with thyroid disease; Isoflavone; Anti-thyroid substances; Genistein; Daidzein; Thyropathies and soy consumption; Endocrinology; Thyroperoxidase inhibition - soy consumption; Medicina.

A soja começou a ser utilizada como alimento durante a dinastia Chou (1134-246 AC), depois que os chineses aprenderam a fermentar os grãos de soja para produzir alimentos como missô e shoyu. Atualmente há um aumento exagerado do seu consumo no mundo ocidental. Além disto, a soja está embutida em diversos produtos processados, como cereais, molhos e sobremesas, e em torno 60% dos alimentos processados contêm a leguminosa. Neste trabalho foram observados 30 pacientes (24 mulheres e 06 homens) com faixa etária entre 38 e 48 anos de idade que faziam uso de hormônio de tireoideano diariamente e que ao longo do tratamento tinham necessidades de ajustes das doses frequentemente, dose média 175 a 200μcg/dia. Avaliados sob o ponto-de-vista de não agregação ao tratamento, uso concomitante de outras drogas, foi observado que os mesmos faziam uso rotineiro de derivados de soja na sua alimentação, principalmente no café-da-manhã, além de alguns pacientes estarem utilizando isoflavona. Após suspensão de toda dieta a base de soja e da isoflavona, observou-se em um período de 120 dias, queda na dose média de 100 - 125μcg/dia. As Isoflavonas, genisteína e daidzeína são substâncias encontradas na soja e que possuem atividade antitireoideana demonstrada cientificamente, promovem inibição da tireoperoxidase inclusive causando bócio, principalmente em situação de deficiência de iodo. Portanto, pacientes com tireopatias devem ser orientados a não utilizar soja.