Segurança alimentar e nutricional e qualidade de vida de indivíduos residentes no município de Cuité, Paraíba.

• Autor(a) principal: LEAL, Normanda de Almeida Cavalcante.
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/7740
• topic: Nutrição; Segurança Alimentar e Nutricional; Saúde; Qualidade de Vida; Food and Nutrition Security; Health; Quality of life; Seguridad alimentaria y nutricional; Salud; Calidad de vida

Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é instituída como direito de todo cidadão a ter acesso regular e permanente a alimentos, em quantidade suficiente sem comprometer o acesso a outras necessidades básicas do indivíduo. A Insegurança Alimentar e Nutricional (IAN) pode ser percebida em níveis de intensidade: Leve, Moderada e Grave, e se faz presente no domicílio quando não há o cumprimento deste direito e esta condição pode afetar negativamente a qualidade de vida das famílias ou de algum membro. Como também, é um fator de risco para a saúde. O objetivo deste estudo é avaliar a SAN domiciliar e a qualidade de vida de um membro da família no município de Cuité/PB. Trata-se de uma pesquisa quantitativa realizada com 323 famílias, onde a avaliação da SAN se deu através da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) e a qualidade de vida pelo inquérito WHOQOL-bref. A Qualidade de Vida (QV) foi avaliada por meio de escores médios para cada domínio, como também classificada em Baixa e Boa qualidade de vida. Para análise dos dados utilizou-se o software SPSS. Foi realizada análise descritiva e teste Qui-quadrado (p<0,05). A maioria era do gênero feminino, na faixa etária de 20-59 anos e possuía ensino fundamental completo ou incompleto e tinham renda acima da linha da pobreza. A prevalência de SAN na população em estudo é de 62,2% e de IAN 37,8%. O escore que apresenta melhor média da QV refere-se ao domínio de relações sociais, 72,24 e aproxima-se mais da boa qualidade de vida. A baixa QV se faz presente nos domínios Físico, Psicológico e Meio Ambiente, 54,86; 56,84 e 58,20, respectivamente. A relação de SAN e QV observou-se que há uma maior prevalência de Boa QV entre famílias classificadas em SAN quando comparados a IAN. À medida que a intensidade da IAN aumenta, a QV é menor, as prevalências significativas são para o domínio psicológico (p<0,001), meio ambiente (p< 0,000) e relações sociais (p<0,018). Neste sentido, as práticas alimentares devem ser pensadas com uma atenção maior para as necessidades sociais do indivíduo e assim reduzir a iniquidade em saúde e garantia de melhor qualidade de vida. Buscando promover a integralidade, intersetorialidade, equidade e participação social, 8 bem como, designar debates acerca de políticas públicas alimentares, sociais, econômicas e ações de saúde.