Análise de viabilidade para consolidação de uma confeitaria na cidade de Campina Grande-PB.

• Autor(a) principal: SILVA, André Igor Rocha e.
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/5914
• topic: Empreendedorismo; Plano de negócios; Viabilidade financeira; Entrepreneurship; Business Plan; Financial viability

Os desafios inerentes a quem deseja empreender são muitos, desde a burocracia e dos elevados impostos que o cenário brasileiro impõe, até a competitividade imprimida pelo mercado mediante a novos produtos, novas tecnologias e novos métodos de produção, que por sua vez possibilita o surgimento de novos mercados. Neste contexto, o plano de negócio funciona como uma ferramenta importante para iniciar um empreendimento ou consolidar um negócio já existente, permitindo identificar o mercado alvo, aspectos financeiro, mercadológicos e operacionais do negócio, de modo que os riscos e incertezas sejam reduzidos. Diante do exposto, esse trabalho tem como objetivo: análise de viabilidade para consolidação de uma confeitaria na cidade de Campina Grande-PB. Utiliza como metodologia a pesquisa descritiva, desenvolvida através de estudos bibliográficos e de campo. A análise das informações foi de caráter quantitativo e qualitativo, pois foram coletados dados através de pesquisa, observação e conversas informais, bem como por meio de concorrentes, fornecedores, processos operacionais e do mercado local. Mediante ao estudo e elaboração do plano de negócio, foi possível identificar a viabilidade financeira, a rentabilidade e a lucratividade para a implantação do Atelier dos Doces, que demonstrou resultados satisfatórios para o empreendimento, como também as estratégias que serão adotadas nos primeiros anos mediante a variedade, qualidade e preço atrativos ofertados pelos produtos da empresa.