Reestruturação de layout em uma fábrica produtora de sorvete e derivados no Cariri Paraibano: estudo de caso.

• Autor(a) principal: CASTRO, Ariana Candido de.
• Data de Publicação: 2017
• Outros Autores: SILVA, Gilvando Henrique Vilarim da., SILVA, Tamires Bezerra da., LEITE, João Pereira.
• Tipo de documento: Artigo de conferência
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/31739
• topic: Layout; Reestruturação de layout; Fábrica de sorvetes; Cariri Paraibano - fábrica de sorvetes; Estudo de caso; Arranjo físico; Fluxos produtivos; Melhorias - fábrica de sorvetes; Monteiro - PB - fábrica de sorvetes; Layout restructuring; Ice cream factory; Cariri Paraibano - ice cream factory; Case study; Physical arrangement; Production flows; Improvements - ice cream factory; Monteiro - PB - ice cream factory; Engenharia de Produção.

Um arranjo físico bem estruturado significa uma adequada disposição de máquinas, equipamentos e demais recursos de fabricação, com a finalidade de amenizar o deslocamento desordenado de materiais e pessoas no fluxo produtivo em uma empresa. Este estudo se realizou a partir de visitas técnicas in loco, onde se buscou diagnosticar a situação atual dos fluxos de material e processos com a finalidade de se propor um layout que maximizasse a logística de distribuição e movimentação dos recursos de fabricação em uma fábrica produtora de sorvetes e derivados, localizada no Município de Monteiro – PB. Diante do exposto, as mudanças visaram oferecer melhorias no layout que consequentemente implicaria beneficamente no sistema produtivo da empresa como um todo. Como resultado se teve um projeto de layout que diminuiu aproximadamente 43% do fluxo produtivo.