Levantamento das plantas alimentícias nativas e exóticas da caatinga comercializadas na feira livre no município de Cuité - Paraíba.

• Autor(a) principal: SILVA, Alexandra Pereira da.
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/9839
• topic: Ciências Biológicas; Etnobotânica; Plantas alimentícias; Comércio local; Feira livre; Caatinga; Ethnobotany; Food plants; Local commerce; Free market; Mercado local; Feria libre

As feiras livres, desde a antiguidade, abarcam valores econômico, social e cultural, e através de sua ascensão, grandes e pequenos centros urbanos foram sendo construídos. Para estudar e compreender as formas de conhecimento e uso dos recursos comercializados nas feiras, a etnobotânica tem sido o principal meio pesquisa. Desta forma, este trabalho teve como objetivo realizar um levantamento etnobotânico das plantas alimentícias nativas e exóticas da Caatinga comercializadas na feira livre do município de Cuité, estado da Paraíba, dando enfoque para a riqueza florística e a saliência destas espécies, com intuito de assim revelar um panorama acerca do comércio de espécies que servem de recurso para a composição da dieta alimentar das pessoas que residem nesta região. Para tanto, utilizou-se a técnica de listagem livre e foram aplicados dois questionários semiestruturados com vendedores (n=87), os quais foram selecionados através de amostra não-probabilística. Os dados foram coletados em momentos de observação direta, conversas formais e entrevistas. Através da listagem livre e por meio das observações participantes, foi registrada a ocorrência de 75 espécies pertencentes a 43 gêneros e 30 famílias botânicas. As famílias que agruparam maior número de espécies foram: Brassicaceae com oito espécies (11%), Cucurbitaceae com sete espécies (10%), Rosaceae e Solanaceae com seis espécies cada (8%) e Amaryllidaceae e Fabaceae com quatro espécies cada (6%). Desse modo, entende-se que elas contribuem com o maior número de espécies que fornecem nutrientes para a população local. Dos 46 feirantes consultados, 31 (67%) eram homens e 15 (33%) mulheres, com idade mínima 15 anos e máxima de 76 anos. Com respeito ao elenco de plantas comercializadas, o número de espécies nativas (n=3, 5%) em relação às exóticas (n=62 , 95%) mostrou-se reduzido. Portanto, como resultados da pesquisa, pode-se relatar que as espécies mais importantes para os feirantes foram: banana (Musa sp.) , mamão (Carica papaya L.), batata-doce (Ipomoea batatas (L.) Lam.), laranja (Citrus sinensis (L.) Osbeck), cebola (Allium cepa L.), maçã (Malus domestica Borkh), tomate (Solanum lycopersicum L.), batata-inglesa (Solanum tuberosum L.), uva (Vitis sp.) e melão (Cucumis melo L.).