Extração e purificação da peroxidase de fontes vegetais e sua aplicação na bioconversão de fenol.

• Autor(a) principal: PEREIRA, Francisco Gabriel.
• Data de Publicação: 2024
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/35828
• topic: Peroxidases; Fontes vegetais - peroxidases; Fenol; Peroxidades vegetais - purificação; Peroxidades vegetais - extração; Bioconversão de fenol; Plant sources - peroxidases; Phenol; Peroxidities vegetables - purification; Plant peroxidities - extraction; Bioconversion of phenol; Peroxidasas; Fuentes vegetales: peroxidasas; Peroxidaciones verduras - purificación; Peroxidaciones vegetales - extracción; Bioconversión de fenol; Farmácia

As peroxidases são importantes enzimas extraídas das mais variadas espécies de plantas, sendo utilizadas para os mais diversos fins. Entre as várias utilizações da peroxidase, se destaca seu uso na degradação dos compostos fenólicos para a preservação dos aquíferos e ecossistemas, já que os fenóis, liberados principalmente em resíduos industriais, prejudicam o meio ambiente. Sendo assim, esse Trabalho de Conclusão de Curso foi baseado na premissa de concordância e explanamento, exposta por levantamentos bibliográficos mais atuais, sobre a importância dos métodos de extração e purificação das peroxidases vegetais, sendo justificado pela relevância em se aprofundar no tema proposto, para o entendimento das bases científicas que corroboram características essenciais das peroxidases como agentes antipoluentes eficazes contra compostos fenolicos. Quanto ao objetivo, essa pesquisa foi direcionada em descrever as técnicas mais utilizada nos últimos anos sobre a extração e purificação da enzima peroxidase, bem como a utilização desta na bioconversão do fenol. Tendo como objetivos específicos: i) relatar as espécies de plantas mais utilizadas na extração da POX; ii) conjunturar sobre os métodos mais modernos de purificação de peroxidases; iii) apresentar os processos quimicos envolvidos na catalização enzimática dos compostos fenólicos pela POX; iv) realizar um levantamento de autores e artigos que assemelhem suas pesquisas ao tema proprosto desse trabalho. O resultado obtido com esse trabalho evidenciou, a partir de comparações entre artigos publicados por autores que exploraram os benefícios da peroxidase e seus métodos de extração, a diversidade e o custo-benefício dos diversos procedimentos extrativos e de purificação, tendo como a cromatografia por troca iônica o padrão ouro nos métodos de purificação de peroxidase. Assim sendo, concluiu-se que as POX, facilmente obtidas e tendo fontes ilimitadas de obtenção, se demonstraram como agentes antipoluentes altamente eficazes em ecossistemas prejudicados por substâncias fenólicas de natureza industrial; e seus métodos de extração e purificação como altamente vantajosos e eficazes para a promoção da proteção ambiental diante do desenvolvimento industrial em uma dada área.