Perfil nutricional e prevalência de patologias dos pacientes atendidos em um ambulatório de nutrição.

• Autor(a) principal: OLIVEIRA, Thamires Mabel Queiroz de.
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/7394
• topic: Assistência ambulatorial; Avaliação nutricional; Dietoterapia; Ambulatory care; Nutritional assessment; Diet therapy; Atención ambulatoria; Evaluación nutricional; Nutrição

Em decorrência da transição no âmbito nutricional, epidemiológico e demográfico ocorreu o aumento da prevalência das doenças crônicas não transmissíveis tornando-se uma ameaça a saúde e ao desenvolvimento humano, por conseguinte, essas mudanças levaram ao aumento da prevalência do excesso de peso e suas comorbidades configurando-se um sério problema de saúde pública. Com base no exposto, esta pesquisa objetivou identificar o perfil nutricional e a prevalência de patologias dos pacientes atendidos em um ambulatório de nutrição localizado em Cuité-PB. Este estudo foi realizado por meio da análise de 631 prontuários com registros datados de 2012 a 2016. A amostra foi composta por mulheres e homens usuários dos ambulatórios de nutrição clínica com idade superior a 20 anos. Os dados sociodemográficos, o perfil nutricional, a prevalência de patologias e o risco cardiovascular foram analisados através da freqüência por meio do programa SPSS. As demais análises representadas pela correlação de independência entre o IMC e as patologias foi realizado através do teste qui quadrado e a faixa de adequação do VET dos pacientes foi identificada através dos valores médios do VET, peso, idade e nível de atividade física. Quanto aos resultados foi observado que o estado nutricional mais prevalente foi o excesso de peso (69,9%), enquanto a patologia mais referida foi às relacionadas aos distúrbios do TGI (13,0%). Quanto ao risco cardiovascular esteve presente em 49,6% da amostra quando analisados por meio da RCQ. Sobre a correlação entre o IMC e as patologias, apenas as categorias relacionadas a mais de uma patologia (p=0,0000) e a hipertensão arterial (p=0,0069) apresentaram associação estatisticamente significativa (p<0,05). Já à avaliação da adequação do VET fornecido pelos cardápios contidos nos prontuários analisados foi verificado que tanto o VET médio para mulheres (97,32%) quanto para homens (98,43%) estavam dentro da faixa de adequação de 95%-105% configurando-se adequados nutricionalmente. Verificou-se também que o motivo da procura do ambulatório se deu por meio da iniciativa própria. Ademais, os resultados obtidos foram alarmantes, quando levados em consideração a baixa procura dos homens pelo serviço, como também, a alta prevalência do excesso de peso, das doenças grastrointestinais e a acentuada presença do risco cardiovascular, além da correlação positiva entre o aumento do IMC e a incidência da hipertensão arterial, bem como, mais de uma patologia. Entretanto, pode-se observar que houve uma adequação nutricional do cardápio proposto para as necessidades médias dos pacientes. Portanto, apesar dos benefícios e da acessibilidade que os ambulatórios podem ter trazido para a população faz-se necessário o uso de estratégias mais eficazes que visem à prevenção de doenças e promoção da qualidade de vida, como por exemplo, a implantação e implementação de políticas públicas mais incisivas no município com o objetivo de reverter o estado nutricional da população e possibilitar a promoção da saúde no público assistido.