Atividade antibacteriana do óleo essencial de Mentha piperita L. sobre Salmonella enteridis, Escherichia coli, Listeria monocytogenes e Staphylococcus aureus.

• Autor(a) principal: SANTOS, Camila Carneiro Monteiro dos.
• Data de Publicação: 2011
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26728
• topic: Óleo essencial de Mentha piperita L.; Óleo essencial de hortelã pimenta; Hortelã pimenta - óleo essencial; Mentha piperita L. - óleo essencial; Salmonella enteridis; Escherichia coli; Listeria monocytogenes; Staphylococcus aureus; Plantas medicinais; Antibacterianos; Atividade antimicrobiana - plantas medicinais; Mentha piperita L essential oil.; Peppermint essential oil; Medicinal plants; Antibacterials; Antimicrobial activity - medicinal plants; Ciências Biológicas

A Mentha piperita L., mais conhecida como hortelã-pimenta é uma planta nativa da região do Mediterrâneo, mas é muito abundante aqui no Brasil. A hortelã-pimenta possui cheiro forte, bastante aromático de sabor característico e especial, picante, que deixa na boca sensação de frescor agradável. Seu óleo essencial rico em mentol possui propriedades antibacterianas, espasmolíticas eliminando gases intestinais e possíveis sensações de mal estar. Sendo um óleo essencial muito utilizado pela sua ação terapêutica, neste trabalho, buscamos avaliar sua atividade antimicrobiana “in vitro” sobre quatro cepas de bactérias patogênicas sendo, Salmonella enteridis, Listeria monocytogenes, Escherichia coli e Staphylococcus aureus, através do método de difusão em agar e microdiluição para determinação concentração inibitória mínina (CIM) nas concentrações de 10; 5; 2,5; 1,25; 0,6 e 0,3%. Os resultados apresentaram efeito inibitório significativos para quatro cepas de bactérias. Portanto, concluímos que, o óleo essencial de Mentha piperita L. apresenta potencial antibacteriano sobre as cepas testadas.