Aplicação de ferramentas da qualidade para melhoria do planejamento e controle da manutenção predial em uma agroindústria.

• Autor(a) principal: STENIERI, Bruno Grzyb.
• Data de Publicação: 2023
• Outros Autores: ROSA, Vanessa Aparecida de Oliveira.
• Tipo de documento: Artigo de conferência
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32877
• topic: Engenharia de Produção.; Ferramentas da qualidade; Manutenção - planejamento e controle; Manutenção predial; Agroindústria - manutenção predial; Estudo de caso; Quality tools; Maintenance - planning and control; Building maintenance; Agroindustry - building maintenance; Case study

Em um mercado cada vez mais competitivo, as organizações vêm buscando otimizar suas operações elevando o nível de qualidade para os produtos e serviços prestados. Desta forma, buscam aperfeiçoar processos por meio da identificação de gargalos. Para tanto, as ferramentas da qualidade consistem em técnicas satisfatórias para auxiliar na busca contínua por melhorias nas operações organizacionais. Neste contexto, este trabalho tem como objetivo aplicar ferramentas da qualidade para melhorar o planejamento e controle da manutenção das instalações prediais de uma agroindústria. Como procedimento metodológico o trabalho seguiu as cinco etapas de uma ferramenta de melhoria contínua desenvolvida e difundida internamente na empresa, denominada de “5 M”. Os resultados mostraram que por meio da aplicação das ferramentas da qualidade brainstorming, diagrama de Ishikawa, matriz de impacto x esforço e os cinco porquês foram reduzidas as solicitações de manutenção atendidas fora do prazo, alcançando a métrica definida na primeira etapa de execução da ferramenta.