Exigência nutricional de metionina digestível para frangos de corte machos no semiárido.

• Autor(a) principal: FEITOSA, Thiago Jordão de Oliveira.
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/24645
• topic: Medicina Veterinária; Avicultura de corte; Frangos de corte; Nutrição de frangos; Exigência nutricional de frangos de corte; Metionina digestível; Aminoácidos sulfurados; Aves; Rendimentod e carcaça - aves; Cut poultry; Broilers; Chicken nutrition; Nutritional requirement of broilers; Digestible methionine; Sulfur amino acids; Birds; Yield and carcass - poultry

A metionina, juntamente com a cisteína em dietas para aves, são os primeiros aminoácidos limitantes; logo a concentração adequada desses aminoácidos é fundamental para determinar que outros aminoácidos sejam utilizados com eficiência na síntese de proteína. Objetivou-se estimar as exigências nutricionais de metionina digestíveis para frangos de corte machos criados no semiárido paraibano e seus possíveis efeitos sobre desempenho e rendimento de carcaças. Foram adotados programa de ração com quatro fases de criação (1 a 7, 8 a 21, 22 a 33 e de 34 a 42 dias de idade). As dietas foram formuladas à base de farelo milho e farelo de soja. Para determinação da exigência de metionina digestível foi utilizada uma ração basal sem suplementação de metionina sintética, com 0,454% de metionina digestível para a fase préinicial (1 a 7 dias de idade). Para compor os demais tratamentos, as rações experimentais apresentaram os valores de 0,481; 0,510; 0,540 e 0,572% de DL-metionina (79%), sendo suplementada na dieta, em substituição ao farelo de milho. Nas demais fases foram: fase inicial (8 a 21 dias de idade), 0,408; 0,432; 0,458; 0,485 e 0,514%; crescimento (22 a 33 dias de idade), 0,384; 0,407; 0,431; 0,457 e 0,484; final (34 a 42 dias de idade), 0,359; 0,381; 0,404; 0,428 e 0,454% de metionina digestível. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, onde foram utilizados cinco tratamentos (cinco níveis de metionina digestível) para cada fase de criação, com seis repetições e 12 aves por parcela experimental, totalizando 360 frangos de corte em cada fase de criação. Os dados de ganho de peso (GP), consumo de ração (CR), conversão alimentar (CA) e mortalidade foram calculados semanalmente para cada período de criação (1 a 7, 8 a 15, 16 a 21, 22 a 35 de 36 a 42 dias de idade). O rendimento dos cortes nobres (peito, coxa e sobrecoxa) foi calculado em relação ao peso da carcaça eviscerada (com pés e cabeça) e o peso relativo das vísceras comestíveis (coração, fígado e moela) e da gordura abdominal foi calculado em relação ao peso vivo em jejum. Como também a determinação do comprimento das aves e biometria dos órgãos comestíveis foram calculados aos 42 dias de idade. Pelos resultados obtidos, verifica-se que na fase pré-inicial (1 a 7 dias de idade) foi observado diferença significativa para as três variáveis analisadas CR, GP e CA. Observando a variável CR, verifica-se que conforme foram aumentados os níveis de metionina na dieta, houve um aumento no CR. Já o GP de pintos de corte, diminuiu de acordo com os diferentes níveis mínimos de metionina implementados nas dietas. Na fase inicial (8 a 21 dias de idade) foi observado que houve diferença significativa apenas para a variável GP, observando que o incremento de metionina na dieta refletiu no aumento do GP. Para a fase de crescimento (22 a 33 dias de idade), observa-se que houve diferença significativa para as variáveis CR e CA. Verifica-se que conforme foram aumentados os níveis de metionina na dieta, houve um aumento no CR. Já para a variável CA, foi visto que houve uma piora nos resultados através dos níveis crescentes de metionina na dieta. Na fase final, constatou-se que houve diferença significativa para as variáveis CR e CA. O qual foi verificado que o CR foi aumentado através dos níveis de metionina na dieta. Dessa forma, as exigências de frangos de corte machos criados no semiárido, nas fases pré-inicial, inicial, crescimento e final são 0,454%, 0,408%, 0,384% e 0,359% respectivamente, de metionina digestível. Os níveis crescentes de metionina digestível na dieta de frangos de corte machos, não influenciaram nos dados de rendimento de carcaça e órgãos comestíveis.