Estudo da localização de abatedouros e centros de distribuição de agroindústrias de frangos de corte no Distrito Federal

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Carmo, Eliane Almeida do
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: Soares, João Batista, Lopes, Marcos Aurélio
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFLA
Texto Completo: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/57619
Resumo: The work investigated the localization of an avian industry and optimized its net,from the corporatives to the consumers, determining the amount of slaughterhouses anddistribution centers that the concern should possess and their localization in order to minimizecosts. From the collection of real data and by utilizing tools of Geographic Information Systemsand binary linear programming, the optimum setting for the net as well the setting of severalalternative scenarios were determined. The objective function utilized minimizes the sum of thecosts of the slaughterhouse localization, the costs of the localization of the distribution center, theproduction costs and shipment of the living chickens from the corporatives to the slaughterhouse,the costs of slaughter and shipment as far as the distribution center and the storage costs in thedistribution center and shipment to the end clients. The optimum scenario obtained takes intoaccount only the establishment of a slaughterhouse and a distribution center of increased capacity,standing out scale gains. The results support the localization of slaughterhouses close tothe coporatives and distribution centers close to the clients submitted to the several restrictionsimposed by the local reality.
id UFLA_d31d53bd09f2aae2838b052341f38c83
oai_identifier_str oai:localhost:1/57619
network_acronym_str UFLA
network_name_str Repositório Institucional da UFLA
repository_id_str
spelling Estudo da localização de abatedouros e centros de distribuição de agroindústrias de frangos de corte no Distrito FederalStudy of the localization of slaughterhouses and distribution centers of broilers agroindustries in Distrito FederalFrangos de corte - AbateAviculturaBroilers - SlaughterPoultryThe work investigated the localization of an avian industry and optimized its net,from the corporatives to the consumers, determining the amount of slaughterhouses anddistribution centers that the concern should possess and their localization in order to minimizecosts. From the collection of real data and by utilizing tools of Geographic Information Systemsand binary linear programming, the optimum setting for the net as well the setting of severalalternative scenarios were determined. The objective function utilized minimizes the sum of thecosts of the slaughterhouse localization, the costs of the localization of the distribution center, theproduction costs and shipment of the living chickens from the corporatives to the slaughterhouse,the costs of slaughter and shipment as far as the distribution center and the storage costs in thedistribution center and shipment to the end clients. The optimum scenario obtained takes intoaccount only the establishment of a slaughterhouse and a distribution center of increased capacity,standing out scale gains. The results support the localization of slaughterhouses close tothe coporatives and distribution centers close to the clients submitted to the several restrictionsimposed by the local reality.O presente trabalho estudou a localização de uma agroindústria avícola e otimizou sua rede, dos integrados aos consumidores, determinando a quantidade de abatedouros e centros de distribuição que a empresa deve possuir e a localização destes de forma a minimizar custos. A partir da coleta de dados reais e utilizando ferramentas de Sistemas de Informações Geográficas e programação linear binária, determinou-se a configuração ótima para a rede, bem como, a configuração de diversos cenários alternativos. A função objetivo utilizada, minimiza o somatório dos custos da localização do abatedouro, os custos da localização do centro de distribuição, os custos de produção e remessa dos frangos vivos do integrado até o abatedouro, os custos de abate e remessa até o centro de distribuição e os custos de armazenagem no centro de distribuição e remessa até os clientes finais. O cenário ótimo obtido considera apenas a instalação de um abatedouro e um centro de distribuição de maior capacidade, evidenciando ganhos de escala. Os resultados favoreceram a localização de abatedouros próximos aos integrados e de centros de distribuição próximos aos clientes, sujeitas às diversas restrições impostas pela realidade local.Instituto de Zootecnia do Estado de São Paulo2020-08-06T17:47:47Z2023-06-27T19:38:50Z2020-08-06T17:47:47Z2023-06-27T19:38:50Z2011-07info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleCARMO, E. A. do; SOARES, J. B.; LOPES, M. A. Estudo da localização de abatedouros e centros de distribuição de agroindústrias de frangos de corte no Distrito Federal. Boletim de Indústria Animal, Nova Odessa, v. 68, n. 2, p. 101-112, jul./dez. 2011.http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/57619Boletim de Indústria Animalreponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLAAttribution 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessCarmo, Eliane Almeida doSoares, João BatistaLopes, Marcos Auréliopor2023-06-27T19:38:50Zoai:localhost:1/57619Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufla.br/oai/requestnivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.bropendoar:2023-06-27T19:38:50Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)false
dc.title.none.fl_str_mv Estudo da localização de abatedouros e centros de distribuição de agroindústrias de frangos de corte no Distrito Federal
Study of the localization of slaughterhouses and distribution centers of broilers agroindustries in Distrito Federal
title Estudo da localização de abatedouros e centros de distribuição de agroindústrias de frangos de corte no Distrito Federal
spellingShingle Estudo da localização de abatedouros e centros de distribuição de agroindústrias de frangos de corte no Distrito Federal
Carmo, Eliane Almeida do
Frangos de corte - Abate
Avicultura
Broilers - Slaughter
Poultry
title_short Estudo da localização de abatedouros e centros de distribuição de agroindústrias de frangos de corte no Distrito Federal
title_full Estudo da localização de abatedouros e centros de distribuição de agroindústrias de frangos de corte no Distrito Federal
title_fullStr Estudo da localização de abatedouros e centros de distribuição de agroindústrias de frangos de corte no Distrito Federal
title_full_unstemmed Estudo da localização de abatedouros e centros de distribuição de agroindústrias de frangos de corte no Distrito Federal
title_sort Estudo da localização de abatedouros e centros de distribuição de agroindústrias de frangos de corte no Distrito Federal
author Carmo, Eliane Almeida do
author_facet Carmo, Eliane Almeida do
Soares, João Batista
Lopes, Marcos Aurélio
author_role author
author2 Soares, João Batista
Lopes, Marcos Aurélio
author2_role author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Carmo, Eliane Almeida do
Soares, João Batista
Lopes, Marcos Aurélio
dc.subject.por.fl_str_mv Frangos de corte - Abate
Avicultura
Broilers - Slaughter
Poultry
topic Frangos de corte - Abate
Avicultura
Broilers - Slaughter
Poultry
description The work investigated the localization of an avian industry and optimized its net,from the corporatives to the consumers, determining the amount of slaughterhouses anddistribution centers that the concern should possess and their localization in order to minimizecosts. From the collection of real data and by utilizing tools of Geographic Information Systemsand binary linear programming, the optimum setting for the net as well the setting of severalalternative scenarios were determined. The objective function utilized minimizes the sum of thecosts of the slaughterhouse localization, the costs of the localization of the distribution center, theproduction costs and shipment of the living chickens from the corporatives to the slaughterhouse,the costs of slaughter and shipment as far as the distribution center and the storage costs in thedistribution center and shipment to the end clients. The optimum scenario obtained takes intoaccount only the establishment of a slaughterhouse and a distribution center of increased capacity,standing out scale gains. The results support the localization of slaughterhouses close tothe coporatives and distribution centers close to the clients submitted to the several restrictionsimposed by the local reality.
publishDate 2011
dc.date.none.fl_str_mv 2011-07
2020-08-06T17:47:47Z
2020-08-06T17:47:47Z
2023-06-27T19:38:50Z
2023-06-27T19:38:50Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv CARMO, E. A. do; SOARES, J. B.; LOPES, M. A. Estudo da localização de abatedouros e centros de distribuição de agroindústrias de frangos de corte no Distrito Federal. Boletim de Indústria Animal, Nova Odessa, v. 68, n. 2, p. 101-112, jul./dez. 2011.
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/57619
identifier_str_mv CARMO, E. A. do; SOARES, J. B.; LOPES, M. A. Estudo da localização de abatedouros e centros de distribuição de agroindústrias de frangos de corte no Distrito Federal. Boletim de Indústria Animal, Nova Odessa, v. 68, n. 2, p. 101-112, jul./dez. 2011.
url http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/57619
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv Attribution 4.0 International
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv Attribution 4.0 International
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv Instituto de Zootecnia do Estado de São Paulo
publisher.none.fl_str_mv Instituto de Zootecnia do Estado de São Paulo
dc.source.none.fl_str_mv Boletim de Indústria Animal
reponame:Repositório Institucional da UFLA
instname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
instname_str Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron_str UFLA
institution UFLA
reponame_str Repositório Institucional da UFLA
collection Repositório Institucional da UFLA
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)
repository.mail.fl_str_mv nivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.br
_version_ 1815439125616001024