InseguranÃa alimentar, estado nutricional e hÃbitos alimentares de pessoas acometidas por hansenÃase em municÃpios do interior da Bahia, 2001-2014

• Autor(a) principal: Camila Silveira Silva Teixeira
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC
• Texto Completo: http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=19029
• topic: SAUDE PUBLICA

A inseguranÃa alimentar (IA) em grupos vulnerÃveis, pode resultar em prejuÃzos aos hÃbitos alimentares e ao estado nutricional dos indivÃduos. DoenÃas como a hansenÃase, realimentam o ciclo da pobreza e reduzem as chances de desenvolvimento humano, corroborando a vulnerabilidade alimentar das pessoas afetadas. O objetivo foi caracterizar a inseguranÃa alimentar, o estado nutricional e os hÃbitos alimentares de pessoas acometidas por hansenÃase. Estudo transversal, de amostra censitÃria, em que foram avaliados 276 casos de hansenÃase, notificados no Sistema de InformaÃÃo de Agravos de NotificaÃÃo, entre 2001 e 2014, nos municÃpios de VitÃria da Conquista e Tremedal, Bahia. A IA foi estimada pela Escala Brasileira de Medida Domiciliar de InseguranÃa Alimentar. Foram coletados dados antropomÃtricos, de frequÃncia alimentar, domiciliares, socioeconÃmicos, psicossociais e clÃnicos. As associaÃÃes foram estimadas por regressÃo de Poisson com variÃncia robusta. A prevalÃncia de IA foi de 39,4% (n=95) em VitÃria da Conquista e 51,4% (n=18) em Tremedal; classificada como, respectivamente, leve 27,8% (n=67) e 31,4% (n=11), moderada 7,5% (n=18) e 11,4% (n=4), e grave 4,1% (n=10) e 8,6% (n=3). A prevalÃncia de sobrepeso/obesidade foi de 62,0% (n=132) em VitÃria da Conquista e 46,7% (n=14) em Tremedal. Houve diferenÃa significativa em relaÃÃo ao consumo excessivo de sal (p=0,008), consumo de leite (p=0,002), de hortaliÃas cozidas (p=0,001), de hortaliÃas cruas (p=0,018) e de frutas (p=0,001). Em anÃlise de regressÃo, a prevalÃncia de IA mostrou-se associada ao benefÃcio do PBF (RP=3,09; IC95%: 1,80-5,40), episÃdio reacional (RP=1,73; IC95%: 1,20-2,60), algum efeito dermatolÃgico sobre a qualidade de vida (RP=1,54; IC95%: 1,13-2,10), alguma restriÃÃo à participaÃÃo social (RP=1,50; IC95%: 1,05-2,14), alguma limitaÃÃo de atividade (RP=1,50; IC95%: 0,95-2,34), paredes externas do domicÃlio sem revestimento (RP=1,38; IC95%: 1,01-1,91) e Ãs interaÃÃes entre alguma limitaÃÃo de atividade e benefÃcio do PBF (RP=0,43; IC95%: 0,23-0,82) e entre episÃdio reacional e benefÃcio do PBF (RP=0,51; IC95%: 0,27-0,96). As pessoas em estudo sofreram com a IA e tiveram hÃbito alimentar e estado nutricional inadequados. Os impactos fÃsicos, sociais e psicolÃgicos associados à hansenÃase, podem ter afetado as condiÃÃes de vida e de saÃde, favorecendo a vulnerabilidade alimentar do domicÃlio. Recomenda-se a inserÃÃo da assistÃncia nutricional Ãs polÃticas pÃblicas de saÃde como forma de qualificar a atenÃÃo à pessoa com hansenÃase, considerando-se os impactos negativos na condiÃÃo geral de saÃde