Fisiologia, bioquÃmica e morfologia da germinaÃÃo de mandacaru (Cereus jamacaru D.C.)

• Autor(a) principal: Nara LÃdia Mendes Alencar
• Data de Publicação: 2009
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC
• Texto Completo: http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4081
• topic: GerminaÃÃo; Mandacaru; MobilizaÃÃo de reservas; Morfologia e padrÃes eletroforÃticos; Germination; Mandacaru; Reserve mobilization; Morphology and eletrophoretic patterns; FITOTECNIA

O objetivo deste trabalho foi estudar aspectos fisiolÃgicos, bioquÃmicos e morfolÃgicos da germinaÃÃo de sementes de mandacaru. Inicialmente, foi analisado o efeito da luz e temperatura, na germinaÃÃo das sementes de mandacaru, submetidas aos tratamentos de luz (branca, ausÃncia, vermelha e vermelho-distante) associados aos de temperaturas [15, 20, 20-30 (alternada), 25, 30 e 35ÂC]. O Ãndice de velocidade de germinaÃÃo e a percentagem de germinaÃÃo foram maiores a 25 e 30 ÂC associadas à luz branca, sendo o tempo mÃdio de germinaÃÃo menor sob essas condiÃÃes e mais acentuado na condiÃÃo de escuro a 20ÂC. A morfologia das sementes e as anÃlises citoquÃmicas revelaram que as sementes de mandacaru apresentam paredes celulares finas quando coradas com o azul de toluidina (AT) e que se mantiveram inalteradas ao longo do processo germinativo. As cÃlulas dos cotilÃdones e eixo hipocÃtilo-radÃcula apresentaram o mesmo tipo de parede celular, entretanto, houve diferenÃas no formato das cÃlulas entre esses tecidos. A composiÃÃo e a mobilizaÃÃo das reservas das sementes de mandacaru durante a germinaÃÃo tambÃm foram avaliadas, atravÃs de anÃlises citoquÃmicas e bioquÃmicas, nos diferentes perÃodos de germinaÃÃo. Os lipÃdios foram detectados como a principal substÃncia de reserva dessas sementes, correspondendo a 54,50% e 61,70%, da massa seca dos cotilÃdones e do eixo hipocÃtilo-radÃcula, respectivamente. A mobilizaÃÃo dessas reservas teve inÃcio logo depois da embebiÃÃo, progredindo atà o Ãltimo perÃodo analisado (12 DAE). Os carboidratos representaram apenas 2,13% da massa seca da semente, correspondendo aos aÃÃcares solÃveis (redutores e nÃo-redutores) e amido, devido a isso tiveram pequena participaÃÃo na mobilizaÃÃo das sementes de mandacaru. Por outro lado, as proteÃnas que corresponderam a cerca de 30% da massa seca das sementes de mandacaru, foram evidentemente mobilizadas, ao longo do perÃodo de germinaÃÃo avaliado. Em relaÃÃo Ãs fraÃÃes protÃicas, as albuminas e as glutelinas foram as principais proteÃnas de reserva detectadas, correspondendo aos grupos que mais foram mobilizadas durante a germinaÃÃo destas sementes. As anÃlises mostraram diferentes padrÃes de degradaÃÃo de proteÃnas, que foram confirmadas por eletroforese sob condiÃÃes desnaturantes (SDS-PAGE). Apesar das globulinas e prolaminas terem sido detectadas, estas representaram uma pequena percentagem da proteÃna total dessas sementes. Em conclusÃo, as sementes de mandacaru sÃo consideradas insensÃveis à luz, embora sua germinaÃÃo seja aumentada sob condiÃÃes de luz e altas temperaturas, como 25 e 30ÂC. Os lipÃdios e as proteÃnas foram as principais substÃncias de reserva detectadas nessas sementes, sendo, portanto os principais recursos fornecidos para o desenvolvimento das plÃntulas de mandacaru.