Modelo de AvaliaÃÃo do Desempenho Ambiental de InovaÃÃes Tecnologicas Agroindustriais, Considerando Conceito de Ciclo de Vida e a Vunerabilidade Ambiental: AMBITEC-CICLO DE VIDA

• Autor(a) principal: Maria ClÃa Brito de Figueiredo
• Data de Publicação: 2008
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC
• Texto Completo: http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2571
• topic: inovaÃÃo agroindustrial; ciclo de vida; vulnerabilidade ambiental; desempenho ambiental; Ambitec-Ciclo de Vida; Impacto Ambiental - AvaliaÃÃo; agro-industrial innovation; life cycle; environmental vulnerability; environmental performance; SANEAMENTO AMBIENTAL

InovaÃÃes agroindustriais tÃm contribuÃdo para uma maior oferta de alimentos e impulsionado o desenvolvimento econÃmico no Brasil e em outros paÃses. Entretanto, a percepÃÃo de que o desenvolvimento econÃmico depende da conservaÃÃo ambiental e de uma sociedade educada, sadia e participativa para que seja sustentÃvel no longo prazo, conclama o uso de ferramentas de avaliaÃÃo ambiental no processo de inovaÃÃo. Esse trabalho busca contribuir com o desenvolvimento tecnolÃgico agroindustrial sustentÃvel, oferecendo um modelo de avaliaÃÃo do desempenho ambiental de inovaÃÃes agroindustriais que considera o conceito do ciclo de vida e a vulnerabilidade ambiental das regiÃes onde as inovaÃÃes sÃo inseridas: modelo Ambitec-Ciclo de Vida. Esse modelo tem como referÃncia o Sistema Ambitec-Agro de avaliaÃÃo ambiental de tecnologias agroindustriais, atualmente adotado pela Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuÃria (EMBRAPA), que avalia uma inovaÃÃo em comparaÃÃo à outra tecnologia existente tendo como escopo de estudo a unidade produtiva usuÃria da tecnologia. Esse Sistema foi expandido com o auxÃlio da anÃlise multicritÃrio e da sÃrie de normas ISO 14040 relativas à anÃlise de ciclo de vida, para contemplar outras etapas do ciclo de vida de inovaÃÃes agroindustriais, quais sejam: produÃÃo da matÃria prima ou descarte do resÃduo utilizado como matÃria-prima, produÃÃo, uso e descarte final do produto. Em cada etapa, avalia-se tambÃm a vulnerabilidade das bacias hidrogrÃficas, onde cada unidade produtiva ou de descarte està localizada. O estudo da vulnerabilidade se refere Ãs questÃes ambientais relacionadas à agroindÃstria e que sÃo importantes no Ãmbito de bacias, quais sejam: perda da biodiversidade, erosÃo, compactaÃÃo, salinizaÃÃo e sodificaÃÃo do solo, acidificaÃÃo do solo, contaminaÃÃo ambiental por agrotÃxicos e por resÃduos sÃlidos, desertificaÃÃo, escassez e poluiÃÃo hÃdrica. O estudo da vulnerabilidade gera um Ãndice para cada bacia que entra na avaliaÃÃo de desempenho de inovaÃÃes como um fator de ponderaÃÃo dos indicadores de desempenho relacionados Ãs pressÃes com potencial de causar impacto em bacias hidrogrÃficas. O modelo foi estruturado em planilhas Excel para facilitar a entrada de dados e geraÃÃo de resultados em grÃficos e tabelas. A anÃlise de sensibilidade do modelo mostra que mudanÃas em cada um dos indicadores utilizados acarretam modificaÃÃes no Ãndice final de desempenho, mas que mudanÃas maiores no Ãndice final devido a alteraÃÃes no valor de um indicador podem ocorrer quando a posiÃÃo da inovaÃÃo em relaÃÃo à tecnologia existente de comparaÃÃo à invertida, tornando-a melhor ou pior em relaÃÃo à outra, de acordo com o tipo de indicador. O modelo foi aplicado na avaliaÃÃo do produto âsubstrato de coco verdeâ (SCV) desenvolvido pela Embrapa AgroindÃstria Tropical, em comparaÃÃo ao produto jà comercializado âsubstrato de coco secoâ (SCS), avaliando-se o desempenho ambiental desses produtos na produÃÃo de rosas da variedade Carola. Observou-se que, considerando os valores mÃdios, o desempenho do SCV foi superior ao do SCS em duas etapas do ciclo de vida (descarte de casca de coco e uso na produÃÃo de mudas) e inferior nas demais, revelando que melhorias no processo de produÃÃo desse substrato precisam ser adotadas para que seu desempenho possa sobrepujar o do SCS. Os resultados da aplicaÃÃo do modelo apontam para a importÃncia de avaliar o desempenho de uma inovaÃÃo ao longo do seu ciclo de vida, para que os benefÃcios oriundos da sua aplicaÃÃo possam ser observados alÃm do local onde à utilizada.