Tolerância de porta-enxertos de videira ao encharcamento

• Autor(a) principal: Mendonça, Luciana Freitas de Medeiros
• Data de Publicação: 2012
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFERSA
• Texto Completo: http://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/7027
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA; Vitis spp; Parreira; Água; Estresse; Vitis spp; Vine; Water; Stress

Para avaliar cultivares porta-enxertos de videira quanto à sua tolerância ao encharcamento, foi realizado o experimento na UFERSA, em 2010. O delineamento foi o de blocos ao acaso em fatorial 6 x 4, sendo seis porta-enxertos (Harmony, Paulsen 1103, Ripária do Traviú, IAC 572 ‘Jales’, IAC 571-6 ‘Jundiaí’ e IAC 766 ‘Campinas’) e quatro tempos de encharcamento (0, 4, 7 e 14 dias), em quatro repetições. As estacas foram enraizadas em sacos de polietileno contendo areia e plantmax® (3:1 v/v) como substrato. Na ocasião da aplicação dos tratamentos os sacos foram acondicionados em caixas de poliestireno contendo água no nível do colo das plantas, com um bloco em cada caixa. A aplicação deu-se em modo de tempo invertido: no primeiro dia, encharcamento no tratamento de 14 dias; sete dias depois aquele de 7 dias; três dias depois o de 4 dias. Quatro dias depois, todas as caixas foram esvaziadas, completando o ciclo. Ao final do encharcamento, foram realizadas avaliações do potencial hídrico foliar máximo, medições de fotossíntese, transpiração, condutância estomática, concentração de CO2 intracelular, temperatura da folha. Foram calculadas a eficiência do uso da água e a eficiência de carboxilação. A partir dos dados de umidade relativa e temperatura da cubeta, foram obtidos os valores do déficit de pressão de vapor da atmosfera. Para a determinação do teor de clorofila utilizou-se um clorofilômetro portátil. As variáveis de crescimento foram número de folhas, número de ramos, comprimento dos ramos, diâmetro dos ramos e comprimento do sistema radicular. Além disso, as plantas foram separadas e colocadas para secar em estufa a 65°C até atingir peso constante, para posterior avaliação da massa seca das folhas, massa seca da parte aérea, massa seca da estaca, massa seca do sistema radicular e massa seca total em gramas. O encharcamento afetou negativamente o crescimento e a fisiologia dos genótipos porta-enxertos estudados. Genótipos e período de encharcamento foram importantes fatores na determinação da severidade dos prejuízos provocados pelo encharcamento. No experimento, o período de encharcamento afetou o crescimento dos ramos a partir do 3º dia. Afetou ainda a condutância estomática e fotossíntese a partir do 2° dia, efeito agravado com o prolongamento do estresse. A cultivar Paulsen 1103 mostrou-se mais sensível ao encharcamento, havendo quedas bruscas nos valores das análises conforme aumentou o tempo de encharcamento; a cultivar Riparia do Traviú manteve valores mais constantes no decorrer do tempo de encharcamento, podendo ser indício de tolerância a esse tipo de estresse ambiental