Soberania alimentar, práticas alimentares e conflito territorial na comunidade Quilombola Angelim I - Sapê do Norte (ES)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Leão Ponce Pasini, Isabela
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Geografares (Online)
Texto Completo: https://periodicos.ufes.br/geografares/article/view/17646
Resumo: This article presents reflections about the relationship between food sovereignty, food practices and territory in the quilombola community Angelim I, in the “Sapê do Norte” region, state of Espírito Santo, based on part of the author's master's research, carried out as a case study. Ours perspective comes from the Geography glance mainly, with food as the central axis to unveil, through literature review, field research, oral history and participatory mapping with the inhabitants, the changes in food practices and their territorialities upon arrival of companies, the implications in their way of life, thus pointing out the difficulties and r-existences of the community. Keywords: foods overeignty, food practices, quilombola territoriality.
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