Estratégia de Inovação e Modelo de Gestão: O Caso de uma Pequena Empresa Produtora de Cachaça Artesanal

• Autor(a) principal: Donadon, Frederico Andreis Beneli
• Data de Publicação: 2021
• Outros Autores: Santos, David Ferreira Lopes
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Gestão & Conexões
• Texto Completo: https://periodicos.ufes.br/ppgadm/article/view/34531
• topic: Empreendedorismo; Capacidade Inovativa; Estratégias; Pequenos Negócios; Gestão da Inovação; Agroingústria; Artesanal

Estudos contemporâneos têm evidenciado a importância da capacidade de inovar no desempenho mercadológico das organizações, com vistas à competitividade e longevidade. Denota-se, entretanto, uma lacuna teórico-empírica de estudos, notadamente nas pequenas e médias empresas, quanto à forma como estas convergem suas estratégias de inovação ao modelo de gestão praticado. Este estudo se posiciona nesse gap teórico e objetiva analisar a estratégia e a capacidade/estrutura para inovar de uma pequena empresa produtora de cachaça artesanal. Metodologicamente conduziu-se um estudo de caso por abordagem qualitativa, com o uso da análise de conteúdo, suportada pela análise de similitude e frequência de palavras. Os resultados viabilizados pelo BMC-Canvas e validados pela análise de similitude indicaram que o alinhamento entre o modelo de negócio e a inovação insere-se de forma estratégica e estruturada na empresa, com reflexos na capacidade de atender novas demandas de consumo e regulação, voltadas ao lançamento de novos produtos de maior valor agregado