CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA- ES

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Oliveira, Ana Maria Abreu de
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes)
Texto Completo: http://repositorio.ufes.br/handle/10/15386
Resumo: Ultra-processed foods have been gaining ground in the Brazilian diet, impacting health and nutritional status, especially in groups with lower education and income. The objective of this study was to evaluate the association between the percentage consump
id UFES_d06d6684e43fe646411e401db4bc96f4
oai_identifier_str oai:repositorio.ufes.br:10/15386
network_acronym_str UFES
network_name_str Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes)
repository_id_str 2108
spelling Oliveira, Elizabete Regina Araujo dehttps://orcid.org/http://lattes.cnpq.br/4671078095444887Oliveira, Ana Maria Abreu dehttps://orcid.org/0000000169555918http://lattes.cnpq.br/Molina, Maria Del Carmen Bisihttps://orcid.org/http://lattes.cnpq.br/9238370951122705Martins, Marcia Cristina Teixeirahttps://orcid.org/http://lattes.cnpq.br/2024-05-30T00:50:27Z2024-05-30T00:50:27Z2021-06-29Ultra-processed foods have been gaining ground in the Brazilian diet, impacting health and nutritional status, especially in groups with lower education and income. The objective of this study was to evaluate the association between the percentage consumpAlimentos ultraprocessados vêm ganhando espaço na alimentação do brasileiro, impactando na saúde e no estado nutricional, especialmente nos grupos de menor escolaridade e renda. O objetivo deste trabalho foi avaliar a associação entre o consumo percentualFundação Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Texthttp://repositorio.ufes.br/handle/10/15386porUniversidade Federal do Espírito SantoMestrado em Saúde ColetivaPrograma de Pós-Graduação em Saúde ColetivaUFESBRCentro de Ciências da Saúdesubject.br-rjbnSaúde Coletivacomportamento alimentarrazão cintura-estaturaobesidadeCONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA- EStitle.alternativeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes)instname:Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)instacron:UFESORIGINALAnaMariaAbreudeOliveira-2021-dissertacao.pdf.pdfapplication/pdf3881303http://repositorio.ufes.br/bitstreams/f83cca2b-b3a1-45d7-9b47-b7948b660b93/downloada346d2cc7452c489b66178ce179e75b7MD5110/153862024-06-25 08:15:59.688oai:repositorio.ufes.br:10/15386http://repositorio.ufes.brRepositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufes.br/oai/requestopendoar:21082024-06-25T08:15:59Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes) - Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)false
dc.title.none.fl_str_mv CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA- ES
dc.title.alternative.none.fl_str_mv title.alternative
title CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA- ES
spellingShingle CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA- ES
Oliveira, Ana Maria Abreu de
Saúde Coletiva
comportamento alimentar
razão cintura-estatura
obesidade
subject.br-rjbn
title_short CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA- ES
title_full CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA- ES
title_fullStr CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA- ES
title_full_unstemmed CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA- ES
title_sort CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA- ES
author Oliveira, Ana Maria Abreu de
author_facet Oliveira, Ana Maria Abreu de
author_role author
dc.contributor.authorID.none.fl_str_mv https://orcid.org/0000000169555918
dc.contributor.authorLattes.none.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Oliveira, Elizabete Regina Araujo de
dc.contributor.advisor1ID.fl_str_mv https://orcid.org/
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/4671078095444887
dc.contributor.author.fl_str_mv Oliveira, Ana Maria Abreu de
dc.contributor.referee1.fl_str_mv Molina, Maria Del Carmen Bisi
dc.contributor.referee1ID.fl_str_mv https://orcid.org/
dc.contributor.referee1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/9238370951122705
dc.contributor.referee2.fl_str_mv Martins, Marcia Cristina Teixeira
dc.contributor.referee2ID.fl_str_mv https://orcid.org/
dc.contributor.referee2Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/
contributor_str_mv Oliveira, Elizabete Regina Araujo de
Molina, Maria Del Carmen Bisi
Martins, Marcia Cristina Teixeira
dc.subject.cnpq.fl_str_mv Saúde Coletiva
topic Saúde Coletiva
comportamento alimentar
razão cintura-estatura
obesidade
subject.br-rjbn
dc.subject.por.fl_str_mv comportamento alimentar
razão cintura-estatura
obesidade
dc.subject.br-rjbn.none.fl_str_mv subject.br-rjbn
description Ultra-processed foods have been gaining ground in the Brazilian diet, impacting health and nutritional status, especially in groups with lower education and income. The objective of this study was to evaluate the association between the percentage consump
publishDate 2021
dc.date.issued.fl_str_mv 2021-06-29
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2024-05-30T00:50:27Z
dc.date.available.fl_str_mv 2024-05-30T00:50:27Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://repositorio.ufes.br/handle/10/15386
url http://repositorio.ufes.br/handle/10/15386
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv Text
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal do Espírito Santo
Mestrado em Saúde Coletiva
dc.publisher.program.fl_str_mv Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva
dc.publisher.initials.fl_str_mv UFES
dc.publisher.country.fl_str_mv BR
dc.publisher.department.fl_str_mv Centro de Ciências da Saúde
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal do Espírito Santo
Mestrado em Saúde Coletiva
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes)
instname:Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)
instacron:UFES
instname_str Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)
instacron_str UFES
institution UFES
reponame_str Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes)
collection Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes)
bitstream.url.fl_str_mv http://repositorio.ufes.br/bitstreams/f83cca2b-b3a1-45d7-9b47-b7948b660b93/download
bitstream.checksum.fl_str_mv a346d2cc7452c489b66178ce179e75b7
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes) - Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1804309148365488128

Registros relacionados