A importância da identidade local nos hotéis de rede: um estudo de caso do Sheraton Rio Hotel & Resort

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Casanova, Rodrigo Siqueira
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
Texto Completo: https://app.uff.br/riuff/handle/1/1095
Resumo: A hotelaria passou por transformações ao longo do tempo e nota-se, principalmente nas últimas décadas, que o fenômeno da globalização levou ao crescimento de redes internacionais que padronizam seus serviços em todo o mundo. O presente estudo analisa como a identidade local pode ser um fator motivacional para a realização da atividade turística, e as possibilidades de ser apropriada como uma estratégia pela hotelaria de rede. Além de abordar as relações entre identidade local, turismo e hotelaria, o trabalho apresenta um breve panorama da hotelaria de rede no Brasil e no Rio de Janeiro. Por fim, é apresentado um estudo de caso com o Sheraton Rio Hotel & Resort, a partir de uma pesquisa qualitativa utilizando o método de observação e entrevistas estruturadas com gestoras do hotel. Esse estudo é concebido com o propósito de entender se as características locais são importantes para a operação do hotel, e de que maneira esse tema é desenvolvido. Para esse propósito foram analisados itens da área de marketing e hospedagem do hotel. Pode-se perceber que a identidade local é importante para o empreendimento estudado, mas pode ser explorada de maneira mais abrangente
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