Estudo crítico dos métodos de determinação da Trimetilamina (TMA) para avaliação do estado de conservação em peixes
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Data de Publicação: | 1977 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF) |
Texto Completo: | https://app.uff.br/riuff/handle/1/18077 |
Resumo: | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior |
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Estudo crítico dos métodos de determinação da Trimetilamina (TMA) para avaliação do estado de conservação em peixesPescadoConservação de alimentoTrimetilaminaEstado de frescor.CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIACoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorResumo disponível para download. Documento em papel disponível na Biblioteca da Faculdade de Veterinária da Universidade Federal Fluminense - BFV/UFF - T 664.941 M827 E-mail: bfv@ndc.uff.br - Tel: (21) 2629-9552/9553.Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária-Higiene Veterinária e POAHigiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem AnimalLaszlo, HertaCPF:65452365722Moraes, Sheila da Silva2021-03-10T20:43:32Z2008-09-182021-03-10T20:43:32Z1977-10-21info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttps://app.uff.br/riuff/handle/1/18077porCC-BY-SAinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)instname:Universidade Federal Fluminense (UFF)instacron:UFF2021-03-10T20:43:32Zoai:app.uff.br:1/18077Repositório InstitucionalPUBhttps://app.uff.br/oai/requestriuff@id.uff.bropendoar:21202024-08-19T11:04:34.500109Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF) - Universidade Federal Fluminense (UFF)false |
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