Efeitos da suplementação com cacau no tecido ósseo de ratos Wistar submetidos ao desmame precose

• Autor(a) principal: Lage, Gisella Meireles de Castro
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
• Texto Completo: http://app.uff.br/riuff/handle/1/25102
• topic: programação metabólica; desmame precoce; tecido ósseo; cacau em pó; Desmame; Tecido ósseo; Cacau; Suplementação alimentar; Rato Wistar; metabolic programming; early weaning; bone tissue; cocoa powde

Introdução: O desmame precoce atua negativamente na saúde óssea. O cacau possui efeitos promissores na saúde, no entanto, pouco se sabe como este alimento pode atuar diante desse insulto. Objetivo: Avaliar o tecido ósseo da prole de ratos Wistar submetidos ao desmame precoce e suplementados com cacau. Metodologia: Estudo aprovado no CEUA/UFF 1032/2018. Após acasalamento, os filhotes foram divididos em 4 grupos (n=6/grupo): a) Controle Machos (GCM); b) Controle Cacau Machos (GCCaM); c) Controle Desmame Precoce Machos (GCDPM); d) Cacau Desmame Precoce Machos (GCaDPM). Todos receberam ração comercial e água ad libitum durante a gestação. Grupos suplementados com 10% de cacau receberam a ração durante a lactação até completarem 18 dias, quando foram desmamados precocemente, ou até 21 dias de vida sendo mantido após o desmame, até 90 dias de vida. Durante o período experimental foram realizadas análises nutricionais. Após 90 dias, os animais foram anestesiados por via intraperitoneal e eutanasiados. O fêmur direito foi coletadopara análises biomecânicas, dimensão do osso, conteúdo e densidade mineral óssea. Os resultados foram expressos como média ± desvio padrão, avaliados quanto a sua normalidade utilizando o teste Shapiro-Wilk. Os testes Kruskal-Wallis com pós teste de Dunn ou ANOVA one way com pós teste de Tukey serão usados quando apropriado. Será considerado significativo quando p<0,05. Resultados: Os GCCaM e GCDPM apresentaram maior massa corporal (p=0,0002) e distância entre as epífises (p<0,0001) quando comparado ao GCM. O GCCaM apresentou menor densidade mineral óssea (DMO) quando comparado ao GCM (p=0,0002) e o GCaDPM maior DMO que o GCCaM (p=0,0002). Foi possível observar que o GCDPM apresentou maior massa quando comparado ao GCM (p=0,0157). Quanto a força de ruptura, o grupo GCaDPM apresentou diferença significativa quando comparado ao grupo GCCaM (p=0,0464). Conclusão: O presente estudo demonstrou que mais estudos são necessários para comprovar a eficácia da suplementação com cacau em pó sobre o prejuízo causado pelo desmame precoce.