Quantificação do corante carmin de índigo em bala industrializada através da análise de imagens digitais

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sá, Igor Coreixas de
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
Texto Completo: https://app.uff.br/riuff/handle/1/7208
Resumo: No presente trabalho é apresentada uma metodologia alternativa para a quantificação do corante carmim de índigo em balas industrializadas pelo processo de análise digital de imagens. Para tal, a bala industrializada é solubilizada em água, uma alíquota dessa solução é transferida, diluída, colocada em contato para agitar com uma massa de espuma de poliuretano, aonde será sorvida. Após a solução ser filtrada e a espuma ser seca, a mesma é fixada em um suporte de papel, e por meio de um scanner de mesa a imagem digital deste produto é registrada. Mediante o tratamento da imagem com um software de livre acesso para a análise de imagens (ImageJ) a intensidade de cor da espuma é obtida, o que possibilita a obtenção de um sinal diretamente proporcional a concentração do corante carmin. O sinal analítico se mostrou proporcional a concentração no intervalo de 0,1 a 20 mg L-1, fornecendo limites detecção e de quantificação do método de 19,4 e 64,6 μg L-1 respectivamente. Esses valores foram suficientes para a determinação do corante nas amostras. Por fim, a eficiência do método foi avaliada por testes de recuperação, precisão e robustez
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