Plano de negócios Mãe Doce: confeitaria artesanal

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Coutinho, Bianca Natali Miranda
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
Texto Completo: http://app.uff.br/riuff/handle/1/26366
Resumo: Este documento visa apresentar o plano de empreendimento da empresa Mãe Doce, que tem como objetivo a produção de sobremesas artesanais gourmet. A empresa atenderá o público pertencente às classes C e D, ofertando doces a preços acessíveis e proporcionando experiências inesquecíveis, pelo atendimento, pelo sabor, e por um todo. O gourmet é o termo que se utiliza para denominar “alta cozinha”, uma culinária mais elaborada, com pratos refinados, ingredientes de qualidade e especial cuidado em relação à apresentação dos pratos. Será abordado o empreendimento como um todo, desde como será organizado à estratégia de marketing, segmentação, captação e retenção de clientes, estratégia de entrada no mercado, plano financeiro, recursos e parceiros chaves, dentre outras ferramentas de gestão aprendidas e desenvolvidas durante o curso de Graduação Tecnológica em Processos Gerenciais com Ênfase em Empreendedorismo na Universidade Federal Fluminense (UFF).
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